વાયરસના આગમનથી તેઓએ એક ડઝન પોસ્ટ્સ અને લેખોને નજીકના વૈજ્ઞાનિક, પરંતુ રોગ સામે લડવા માટે નપાની સાથે લખ્યું. ઉદાહરણ તરીકે, એવું માનવામાં આવતું હતું કે, ઉદાહરણ તરીકે, પ્રથમ લક્ષણોના અભિવ્યક્તિ સાથે વિટામિન સી અને ડીની ડબલ ડોઝ આરોગ્ય પર વાયરસની નકારાત્મક અસરને નબળી પાડે છે. જોકે, સલામત ડોઝિંગ માટેની સૂચનાઓ ઉમેરવામાં આવે છે, જેમાં મોટાભાગના બોટલ્સ ઉમેરે છે, તે સામાન્ય રીતે વધુ ભલામણ કરવા માટે પરંપરાગત છે. ગ્રાહકો સ્વાસ્થ્ય વિશેની માહિતી સાથે ઊંઘી રહ્યા છે, જે દર્શાવે છે કે ચોક્કસ વિટામિન્સના ઊંચા ડોઝનો સ્વાગત તેમના સ્વાસ્થ્યને ઘણી રીતે લાભ આપી શકે છે. જો કે, ખૂબ જ પોષક તત્વોનો રિસેપ્શન જોખમી હોઈ શકે છે. આ લેખ વિટામિન્સની સલામતી, તેમજ આડઅસરો અને ઉચ્ચ ડોઝના ઉપયોગ સાથે સંકળાયેલા સંભવિત જોખમોની ચર્ચા કરે છે.
ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સ શરીરમાં સંગ્રહિત કરી શકે તે ધ્યાનમાં રાખીને, આ પોષક તત્વો પાણી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સ કરતાં વધુ ઝેરી છે
ફોટો: unsplash.com.
ચરબી દ્રાવ્ય અને પાણી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સ
13 જાણીતા વિટામિન્સને 2 કેટેગરીમાં વહેંચવામાં આવે છે - ચરબીનું દ્રાવ્ય અને પાણી-દ્રાવ્ય.
પાણી દ્રાવ્ય વિટામિન્સ:
વિટામિન બી 1 (થાઇઆમીન)
વિટામિન બી 2 (રિબોફ્લેવિન)
વિટામિન બી 3 (નિઆસિન)
વિટામિન બી 5 (પેન્ટોથેનિક એસિડ)
વિટામિન બી 6 (પાયરિડોક્સિન)
વિટામિન બી 7 (બાયોટીન)
વિટામિન બી 9 (ફોલિક એસિડ)
વિટામિન બી 12 (કોબાલમ્મિન)
પાણીના દ્રાવ્ય વિટામિન્સ સંચિત થતા હોવાથી, પણ પેશાબથી દૂર કરવામાં આવે છે, તેઓ નાની સંભાવનાથી વધુ પડતી ડોઝ લેતી વખતે પણ સમસ્યાઓ ઊભી કરી શકે છે. જો કે, કેટલાક પાણી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સના મેગડોસિસનો સ્વાગત સંભવતઃ જોખમી આડઅસરો તરફ દોરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, વિટામિન બી 6 ની ખૂબ ઊંચી ડોઝનો ઉપયોગ ચેતાને સંભવિત રૂપે અપ્રમાણિક નુકસાન પહોંચાડે છે, જ્યારે મોટા પ્રમાણમાં નિઆસિનનો રિસેપ્શન સામાન્ય રીતે દરરોજ 2 ગ્રામથી વધુ છે - તે યકૃતને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
ફેટ-દ્રાવ્ય વિટામિન્સ:
વિટામિન એ
વિટામિન ડી
વિટામિન ઇ.
વિટામિન કે.
ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સ શરીરમાં સંગ્રહિત કરી શકે તે ધ્યાનમાં રાખીને, આ પોષક તત્વો પાણીના દ્રાવ્ય વિટામિન્સ કરતાં વધુ ઝેરી છે. દુર્લભ કિસ્સાઓમાં, ખૂબ જ વિટામિન્સ એ, ડી અથવા ઇ રિસેપ્શન સંભવિત રૂપે જોખમી આડઅસરો તરફ દોરી શકે છે. બીજી બાજુ, બિન-બિનકાર્યટિક વિટામિન કેના ઉચ્ચ ડોઝનું સ્વાગત પ્રમાણમાં હાનિકારક લાગે છે, તેથી આ પોષક માટે વપરાશનો ઉપલા સ્તર સ્થાપિત થતો નથી. ઉપલા વપરાશ સ્તર મહત્તમ પોષક ડોઝને નિયુક્ત કરવા માટે સેટ કરવામાં આવે છે, જે એકંદર વસ્તીમાં લગભગ બધા લોકોને નુકસાન પહોંચાડે તેવી શક્યતા નથી.
ખૂબ જ વિટામિન્સના રિસેપ્શનના સંભવિત જોખમો
ખોરાક સાથે કુદરતી ઉપયોગ સાથે, આ પોષક તત્ત્વો ભાગ્યે જ હાનિકારક છે, પછી ભલે મોટી માત્રામાં તેનો ઉપયોગ થાય. જો કે, જો તમે ઉમેરણોના સ્વરૂપમાં કેન્દ્રિત ડોઝ લો છો, તો તે ખૂબ જ સરળ લેવાનું સરળ છે, અને આ નકારાત્મક સ્વાસ્થ્ય અસરો તરફ દોરી શકે છે.
પાણી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સના અતિશય વપરાશની આડઅસરો
વિપુલતા લેતી વખતે, કેટલાક પાણી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સ આડઅસરો પેદા કરી શકે છે, જેમાંથી કેટલાક જોખમી હોઈ શકે છે. જો કે, તેમજ વિટામિન કે, કેટલાક પાણી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સે ઝેરીતા અવગણના કરી નથી અને તેથી, સ્થાપિત ધોરણ નથી. આ વિટામિન્સમાં વિટામિન બી 1 (રિબોફ્લેવિન), વિટામિન બી 5 (પેન્ટોથેનિક એસિડ), વિટામિન બી 7 (બાયોટીન) અને વિટામિન બી 1 (કોબાલમ્મિન) શામેલ છે. તે નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે, જો કે આ વિટામિન્સે નોંધપાત્ર ઝેર નથી હોતા, તો તેમાંના કેટલાક દવાઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે અને રક્ત પરીક્ષણ પરિણામોના પરિણામોને પ્રભાવિત કરી શકે છે. તેથી, સાવચેતી રાખવી જોઈએ બધા ખોરાક ઉમેરણો સાથે લેવી જોઈએ.
નીચેના પાણીના દ્રાવ્ય વિટામિન્સે યુએલએસ ઇન્સ્ટોલ કર્યું છે, કારણ કે તેઓ ઉચ્ચ ડોઝ પ્રાપ્ત કરતી વખતે આડઅસરોનું કારણ બની શકે છે:
વિટામિન સી. વિટામિન સી હકીકત એ છે કે વિટામિન સી પ્રમાણમાં ઓછી ઝેરી છે, તેનાથી ઊંચી માત્રામાં જઠરાંત્રિય વિકારનું કારણ બને છે, જેમાં ઝાડા, કળણ, ઉબકા અને ઉલ્ટીનો સમાવેશ થાય છે. માઇગ્રેન દરરોજ 6 ગ્રામની માત્રા સાથે થઈ શકે છે.
વિટામિન બી 3 (નિઆસિન). નિકોટિન એસિડના સ્વરૂપમાં અરજી કરતી વખતે, નિઆસિન ઊંચા બ્લડ પ્રેશર, પેટના દુખાવો, ઉદ્ભવના ઉલ્લંઘન અને યકૃતના નુકસાનનું ઉલ્લંઘન કરી શકે છે જ્યારે ઉચ્ચ ડોઝમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે - દરરોજ 1-3 ગ્રામ.
વિટામિન બી 6 (પાયરિડોક્સિન). લાંબા ગાળાની અતિશય વપરાશ બી 6 ગંભીર ન્યુરોલોજીકલ લક્ષણો, ત્વચાના ઘાવ, પ્રકાશ સંવેદનશીલતા, ઉબકા અને હાર્ટબર્નનું કારણ બની શકે છે, જ્યારે આમાંના કેટલાક લક્ષણો દરરોજ 1-6 ગ્રામ મેળવે છે.
વિટામિન બી 9 (ફોલિક એસિડ). ઉમેરણોના સ્વરૂપમાં ખૂબ જ ફોલિક એસિડ અથવા ફોલિક એસિડનો સ્વાગત માનસિક કાર્યને અસર કરી શકે છે, રોગપ્રતિકારક તંત્રને પ્રતિકૂળ અસર કરે છે અને વિટામિન બી 12 ની સંભવિત ગંભીર તંગી છુપાવે છે.
વિટામિન સીના દરરોજ 6 ગ્રામની ડોઝ સાથે માઇગ્રેન થઈ શકે છે
ફોટો: unsplash.com.
મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે આ વિટામિન્સના મોટા ડોઝ લેતી વખતે તંદુરસ્ત લોકોમાં ઊભી થઈ શકે તેવી આડઅસરો છે. રોગોવાળા લોકો ખૂબ જ વિટામિન્સના સ્વાગતમાં વધુ ગંભીર પ્રતિક્રિયાઓ અનુભવી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો કે વિટામિન સી તંદુરસ્ત લોકોમાં ઝેરી અસર થવાની શકયતા નથી, તો તે હિમોક્રોમેટોસિસ, આયર્નના સંચયની સિંચાઈવાળા લોકોમાં પેશીઓ અને જીવલેણ હૃદયની અસંગતતાને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
ફેટ-દ્રાવ્ય વિટામિન્સની વધારે પડતી વપરાશ સાથે સંકળાયેલ આડઅસરો
ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સ તમારા શરીરના પેશીઓમાં સંગ્રહિત થઈ શકે છે, તેથી ઉચ્ચ ડોઝ લેતી વખતે, ખાસ કરીને લાંબા સમય સુધી તેઓ વધુ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. વિટામિન કે ઉપરાંત, જે ઓછી ઝંખનાની સંભવિતતા ધરાવે છે, બાકીના ત્રણ ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સે ઉચ્ચ ડોઝમાં નુકસાન પહોંચાડવાની તેમની ક્ષમતાને કારણે એક સ્થાપિત ul છે. અહીં ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સના અતિશય વપરાશ સાથે સંકળાયેલી કેટલીક આડઅસરો છે:
વિટામિન એ વિટામિન એમાં સમૃદ્ધ ખોરાક ખાવાના પરિણામે વિટામિન એ અથવા હાઇપરવિટામિનની ઝેરી અસર થઈ શકે છે, તે મુખ્યત્વે ઉમેરણોને કારણે છે. લક્ષણોમાં ઉબકાનો સમાવેશ થાય છે, ઇન્ટ્રાક્રેનિયલ પ્રેશરમાં વધારો, જેના માટે મૃત્યુ પણ થાય છે.
વિટામિન ડી. વિટામિન ડી એડિટિવ્સના ઊંચા ડોઝ લેવાથી ઝેરીપણું જોખમી લક્ષણો તરફ દોરી શકે છે, જેમાં વજન ઘટાડવા, ભૂખમરોની ખોટ અને અનિયમિત હૃદયની ધબકારાનો સમાવેશ થાય છે. તે લોહીમાં કેલ્શિયમનું સ્તર પણ વધારી શકે છે, જે અંગોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
વિટામિન ઇ. વિટામિન ઇના ઉચ્ચ ડોઝ લોહીના કોગ્યુલેશનને ખલેલ પહોંચાડી શકે છે, રક્તસ્રાવનું કારણ બને છે અને હેમોરહેજિક સ્ટ્રોક તરફ દોરી જાય છે.
જો કે વિટામિન કે ઓછી ઝેરની સંભવિતતા ધરાવે છે, તે કેટલીક દવાઓ, જેમ કે વોરફેરિન અને એન્ટીબાયોટીક્સ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે.
સાવચેત રહો! વિટામિન્સ લેવા પહેલાં, ડૉક્ટરની દિશામાં રક્ત પરીક્ષણ ઉપર હાથ અને સલાહ માટે ડૉક્ટર પાસે આવે છે.