"લો-કેલરી" અને "ખાંડ-સમાવિષ્ટ"! ઘણા લોકો માટે જેઓ તેમના પોતાના વજનથી અથવા ડાયાબિટીસથી પીડાય છે, આ શબ્દો ખૂબ આકર્ષક લાગે છે.
જ્યારે મીઠાઈઓ આવે છે, ત્યારે ધ્યાનમાં આવે તે પ્રથમ વસ્તુ ખાંડ છે. જો કે, સઘન સ્વાદવાળા મીઠાઈઓ મને મેગર કેલરી ઉમેરીને વાનગી સાથે મીઠી સ્વાદ પ્રદાન કરી શકે છે; વધુમાં, તેઓ સમાન ખાંડ કરતાં વધુ મીઠું છે. મીઠાઈઓનો ઉપયોગ કરીને, તમે તેમના નાના વોલ્યુમથી સામગ્રી બનશો.
સઘન સ્વાદવાળા મીઠાઈઓ જાણીતા છે અને અન્ય નામો હેઠળ જાણીતા છે: મીઠાઈઓ કે જેની પાસે ખોરાક નથી, ખૂબ ઓછી કેલરી મીઠી પદાર્થો અથવા વૈકલ્પિક મીઠાઈઓ. તેઓ વ્યવહારિક રીતે શરીરને ઊર્જા પૂરા પાડતા નથી, તેથી "બિન-ખાવાનું" શબ્દ લાગુ પડે છે. સરખામણી માટે, કેલરી ખાંડના પદાર્થો - ખાંડ અને ખાંડ આલ્કોહોલ - કેલરીના રૂપમાં સપ્લાય ઊર્જા.
મીઠાઈઓ લગભગ કોઈપણ વ્યક્તિ માટે તંદુરસ્ત પોષણ તત્વ બની શકે છે. તેઓ પોષક તત્વોની ગુણવત્તામાં વધારાની કેલરી અથવા શંકાસ્પદ પોષક તત્ત્વોને ઉમેર્યા વિના યોગર્ટ્સ અથવા પુડિંગ, મીઠી સ્વાદ જેવા ઉત્પાદનો આપે છે. એક તીવ્ર સ્વાદ સાથેના આધુનિક મીઠી પદાર્થોના અન્ય અનિશ્ચિત વત્તા - તેઓ દાંતની સંભાળ રાખતા નથી, કારણ કે તે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ નથી.
પરંતુ કૃત્રિમ આરોગ્ય મીઠાઈઓને નુકસાન પહોંચાડશો નહીં? સંભવતઃ, વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા એક તીવ્ર સ્વાદ સાથે મીઠાઈઓ તરીકે કાળજીપૂર્વક કોઈ ખોરાક ઘટક માનવામાં આવતું નથી. તેઓ ખોરાકના ઉત્પાદનમાં અથવા મીઠાઈને કાપીને ઉપયોગમાં લેવાનું શરૂ કરતા પહેલા, આ પદાર્થોને સલામતીની આવશ્યકતાઓ અને ધોરણોને અનુસરવા માટે ઘણા ગંભીર પરીક્ષણોને આધિન કરવામાં આવ્યાં હતાં.
તાજેતરમાં, તેની પાસે એક દંતકથા હતી કે તીવ્ર મીઠી પદાર્થો સાથેનો ખોરાક ભૂખ વધારે છે અને આમ, વજનમાં વધારોનું કારણ છે. પરંતુ વૈજ્ઞાનિક પુરાવા કે મીઠાઈઓ ભૂખમાં વધારો કરે છે તે અસ્તિત્વમાં નથી. તેથી, તેઓ તંદુરસ્ત પોષણ અને સક્રિય જીવનશૈલીમાં એકંદર અભિગમમાં વધારાના ઉપાય તરીકે વજન નિયંત્રણમાં વર્તે શકે છે.
આજની તારીખે, સઘન સ્વાદ સાથે છ મીઠાઈવાળા પદાર્થોનો ઉપયોગ રશિયામાં મંજૂર કરવામાં આવે છે: પોટેશિયમ એસેસુલ્ફામા, એસ્પાર્ટમ, નીટોમા, સૅકચાર્ય, સુક્લોરોઇડ અને ટેગલોઝા. વિદેશમાં બાકી હોવાથી, તમે ખાદ્યપદાર્થો અથવા તામામેટિનને ખોરાકમાં મળી શકો છો.