એક
શેકેલા કોળુ અને બીટ સાથે સલાડ
ઘટકો: 200 ગ્રામ કોળુ પલ્પ, 2 બીટ્સ, ½ સેલરિ રુટ, 1/25 કોચના કોહલબરી કોબી, બેઇજિંગ કોબીના 5-6 પર્ણ, 2 tbsp. શાકભાજી તેલ, લસણ 2 લવિંગ, સ્વાદ માટે grated ચીઝ. સોસ માટે: 1 લીંબુ, 1 થોડુંક દેવદાર નટ્સ, 1 થોડું અખરોટ, ½ બીમ ફ્રેશ ટંકશાળ, મિન્ટ સૂકા 1 ચપટી, લસણના 2 લવિંગ, 2 tsp. કરી, 1 tbsp. વનસ્પતિ તેલ, 1 tsp. grated આદુ, 2 tbsp. સોયા સોસ, મીઠું, મરી.
પાકકળા સમય: 40 મિનિટ
કેવી રીતે રાંધવા: મોટા કાપી નાંખ્યું બીટ્સ, કોળા, કોહલબરી કોબી અને રુટ સેલરિમાં કાપો. ફૉઇલને પકવવા માટે બેકિંગ આકાર, શાકભાજીને બહાર કાઢો અને વનસ્પતિ તેલથી છંટકાવ કરો. લસણના કેટલાક દબાવવામાં લવિંગના સ્વરૂપમાં મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો. 250 ડિગ્રી તાપમાને 20 મિનિટ માટે શાકભાજીને ગરમીથી પકવવું. સમાપ્ત શાકભાજી પેકિંગ કોબી પાંદડા સાથે રેખાંકિત એક બાઉલમાં મૂકે છે. સોસ માટે બ્લેન્ડર લીંબુના રસ, અખરોટ અને દેવદાર નટ્સ, તાજા અને સૂકા ટંકશાળ, લસણ, શાકભાજી તેલ, આદુ, સોયા સોસ અને કાળા મરીમાં મિશ્રણ માટે. એકરૂપતા માટે grind. મસાલેદાર વોલનટ સોસ સાથે શેકેલા શાકભાજી બનાવો, સલાડ આપો, થોડું આળસુ આપો અને સેવા આપતા પહેલા grated ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો.
2.
મસાલેદાર ચિકન પાંખો સૂપ
ઘટકો: ચિકન પાંખોના 500 ગ્રામ, તાજા ચેમ્પિગ્નોન્સના 350 ગ્રામ, લીલા ધનુષ્યના 100 ગ્રામ, લસણના 3 લવિંગ, 1 બલ્ગેરિયન મરી, આદુ રુટના 50 ગ્રામ, 1 tsp. ચિલી મરી, સોયા સોસના 50 એમએલ, સ્વાદ માટે grated ચીઝ.
પાકકળા સમય: 2 કલાક
કેવી રીતે રાંધવા: પાંખો સહેજ વનસ્પતિ તેલ પર ફ્રાય, અને પછી પાણી સાથે એક સોસપાનમાં ખસેડવું, થોડા સોયા સોસ ઉમેરો અને દોઢ કલાકથી ઉકાળો. જ્યારે પાંખો વેલ્ડેડ થાય છે, ત્યારે તેમને પાનથી દૂર કરો, કૂલ, માંસને અસ્થિથી અલગ કરો અને પાન પર પાછા ફરો. પાતળા કાપેલા લાલ ઘંટડી મરીનો ભાગ ઉમેરો. પાંખો હેઠળ ફ્રાયિંગ પાનમાં આદુ અને મશરૂમ્સ સાથે મરીના અન્ય ભાગ. સ્વાદ માટે લસણ અને તીવ્ર મરચાંના મરી ઉમેરો. પછી શાકભાજીને પાનમાં ખસેડો અને ઢાંકણમાં સૂપ આપો. લીલા ડુંગળી અને grated ચીઝ સાથે તીવ્ર પ્રથમ સેવા આપે છે!
3.
કોકટેલ "સિંગાપુર"
ઘટકો: 3 કિવી, 1 બનાના, 1 સે.મી. આદુ કોર્ટેક્સ, 1 લીંબુ, 20 એમએલ દૂધ, 500 એમએલ કુદરતી દહીં, 4 tsp. હની.
પાકકળા સમય: 10 મિનિટ
કેવી રીતે રાંધવા: કીવી અને બનાના છાલમાંથી સાફ કરો અને, થોડું આદુ ઉમેરીને, બ્લેન્ડરમાં છૂંદેલા. કુદરતી દહીં, લીંબુનો રસ, દૂધ અને મધ સાથે પૂરક. બ્લેન્ડર ફરીથી બીચ. કોકટેલની સેવા કરતા પહેલા, ઠંડી અને ફળથી શણગારે છે.