આપણા દેશમાં, સિત્તેર ટકા ચિકન સૅલ્મોનેલેઝના કેરિયર્સ છે. અપર્યાપ્ત રીતે થર્મલી પ્રોસેસ્ડ ઇંડા ખાવાથી, લોકો આ આંતરડાના રોગથી સંક્રમિત થાય છે. તેથી, રસ્ટિક ઇંડામાં કોઈ પણ કિસ્સામાં કાચા ખાય નહીં, તે તેમને ગ્લેઝિંગમાં રાંધવા અથવા તેમના શૉઝીકને રાંધવા માટે પણ આગ્રહણીય નથી. તમે સૅલ્મોનેલાથી તમારી જાતને સુરક્ષિત કરી શકો છો, ફક્ત વેલ્ડીંગ ઇંડા ખરાબ થઈ ગયા છો. અગાઉ, તેઓ સંપૂર્ણપણે ધોવા જ જોઈએ. ખેડૂતનું દૂધ ખતરનાક છે કારણ કે તે ઘણીવાર બ્રુબ્લ્સ દ્વારા શામેલ છે - માલ્ટિઝ ફિવર અથવા બ્રુસેલોસિસના પેથોજેન્સ. આ રોગ ઊંચા તાપમાને, સ્નાયુઓ અને સાંધામાં દુખાવો થાય છે અને સાંધા અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમને ક્રોનિક નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. યાદ રાખો કે જોડી દૂધમાં બ્રુસેલા ઉકળતા દરમિયાન મૃત્યુ પામે છે. વસંત પાણી પણ અસુરક્ષિત છે, ખાસ કરીને લોકોના પતાવટના સ્થળોએ, જ્યાં સેસપુલ્સ હોય છે. વિવિધ રોગકારક બેક્ટેરિયા અને વાયરસ, ખાસ કરીને, હેપેટાઇટિસ એ. વાયરસ પાણીમાં પડી શકે છે, ખાસ કરીને હેપેટાઇટિસ એ. વાયરસ ગંભીર પરિણામો તરફ દોરી શકે છે. તેથી, ટાઉનશિપ્સ નજીક સ્થિત સ્રોતોમાંથી વસંત પાણીને બાફેલી કરવાની જરૂર છે.