એક
લાલ માછલી સૂપ
ઘટકો: 4 પિરસવાનું: લાલ માછલીના પટ્ટાઓ માટે 500 ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલનું 30 એમએલ, 3 લસણ કાપડ, 2 બલ્બ્સ, તાજા થાઇમના 1 ટ્વીગ, 100 ગ્રામ તૈયાર ટામેટાં, 1 એલ ચિકન સૂપ, માખણના 20 ગ્રામ, મીઠું, મરી.
પાકકળા સમય: 40 મિનિટ
કેવી રીતે રાંધવા માટે: લસણના સંપૂર્ણ કપડાવાળા વનસ્પતિ તેલ પર ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી. થાઇમ, માખણ અને મીઠું ઉમેરો. થોડી મિનિટો પછી, લસણ અને થાઇમ અર્ક પછી, અને દૃશ્યાવલિમાં લાલ માછલીના પટ્ટાને મોકલવા, ક્યુબ દ્વારા કાપી નાખવામાં આવે છે. તે પછી, ચામડી વગર કટ ટમેટાં મૂકો, આપણા પોતાના રસમાં તૈયાર. કટરને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અને કાલે 150 ડિગ્રી પાંચથી દસ મિનિટના તાપમાને મૂકો. ભઠ્ઠીમાંથી બહાર નીકળો, શાકભાજી અને માછલીના ચિકન સૂપમાં રેડવામાં અને કટરને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પાછા ફરો. દસ મિનિટ અને પંદર, અને લાલ લાલ માછલીના સૂપને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે!
2.
સલાડ "ફાર ઇસ્ટ"
ઘટકો: 4 પિરસવાનું: સ્ક્વિડ 300 ગ્રામ, 3 ઇંડા, 1 સફેદ મૂળા ડાઇકોન, 1 લાલ બલ્ગેરિયન મરી, 1 બલ્બ, 4 tbsp. શાકભાજી તેલ, માખણના 20 ગ્રામ, 3 પીઅર લીલા ડુંગળી, 1 લીંબુ, 2 tbsp. સોયા સોસ, મીઠું, મરી.
પાકકળા સમય: 30 મિનિટ
કેવી રીતે રાંધવા: સ્ક્વિડ્સ સાફ કરો, રિંગ્સમાં કાપી અને ક્રીમી અને વનસ્પતિ તેલના મિશ્રણમાં ઝડપથી ફ્રાય કરો. મીઠું અને મરી ઉમેરો. વ્હાઇટ રેડિશ ડાઇકોન પાતળા પ્લેટમાં કાપી નાખે છે અને મોટા બાઉલના તળિયે જાય છે, લાલ ઘંટડી મરીની ઉપર, પાતળા પટ્ટાઓથી કાપી નાખવામાં આવે છે. મીઠું આગામી સ્તર મોટા અદલાબદલી બાફેલી ઇંડા અને finely અદલાબદલી લીલા ડુંગળી મૂકે છે. રચનાને ફાંસીથી તમને તળેલા સ્ક્વિડની રિંગ્સની જરૂર છે. સોસ માટે સોયા સોસ, વનસ્પતિ તેલ અને લીંબુનો રસ. સલાડ ભરો, બધા ઘટકોને મિશ્રિત કરો, ગ્રીન્સને શણગારે છે અને ટેબલ પર સેવા આપે છે!
3.
ફિઝાલિસ અને પફ ટેસ્ટ સાથે ડેઝર્ટ
ઘટકો: ઘટકો: ½ કિલો પફ પેસ્ટ્રી, 300 ગ્રામ ફિલાસા, 2 સફરજન, 1 tbsp. સીડર નટ્સ, ½ tbsp. ખાંડ, 3 tsp. સ્ટાર્ચ.
પાકકળા સમય: 1 કલાક
કેવી રીતે રાંધવા: છાલમાંથી સફરજન સાફ કરો અને ગ્રાટર પર છીણવું. ફિઝાલિસ finely extorted છે. ફળને વધુ પ્રવાહીમાંથી દબાવો, મિશ્રણ કરો, ખાંડ, સ્ટાર્ચ અને સિડર નટ્સ ઉમેરો. પફ કણક ઉડી બહાર રોલ, લોટ સાથે છંટકાવ અને ચોરસ માં કાપી. સફરજન અને ફિઝાલિસના ભરણના ચમચી પર દરેક ચોરસનું કેન્દ્ર મૂકવા માટે, અને પછી કેન્દ્રમાં કણકની સ્લાઇસેસના ખૂણાને બનાવો. બેકિંગ બર્ડ પર પરિણામી પાઈને શેર કરો, વનસ્પતિ તેલથી લુબ્રિકેટેડ, અને ચાળીસ મિનિટ માટે, 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો.