વૉર્મન અને વ્હાઈટ વાઇન સોસ હેઠળ ગરમ જ્યોર્જિયન ચિકન સલાડ

રસોઇયા માંથી ટીપ. . તમારા સંસ્કરણમાં ચિકન સ્તન માટે, તે સૂકી અને તાજી નથી, તમારે થોડી જરૂર છે. પ્રથમ, ભૂલ એક બિન-ગરમ ફ્રાયિંગ પાન પર માંસ ફ્રાય કરશે. સારી રીતે રસોઈ પહેલાં પેન warp. બીજું, રસોઈ સમય તપાસો. સરેરાશ પટ્ટા 4-5 મિનિટ માટે તૈયાર છે. લાંબી ડર, તે જમીન બને છે. ત્રીજું, મને આરામ કરો. અને સહેજ ઠંડી. ગરમ માંસ સલાડથી તરત જ વિસ્ફોટ.

તમારે જરૂર પડશે:

- ચિકન fillet (ઘન) - 300 ગ્રામ;

- અખરોટ - 40 જીઆર;

- સફેદ વાઇન - 30 એમએલ;

- adzhika તીવ્ર - 15 ગ્રામ છે;

- ઓલિવ તેલ - 30 એમએલ;

ટમેટાં - 1-2 ટુકડાઓ;

- લાલ ડુંગળી - 1 પીસી;

- કાકડી - 1-2 ટુકડાઓ;

- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી;

લસણ - 2 દાંત;

- કિન્ઝા - 1-2 ટ્વિગ્સ.

પાકકળા સમય 20-25 મિનિટ.

1. 1 tbsp થી પાન ગરમ કરો. વનસ્પતિ તેલ. ચિકન fillet કાગળ napkins સાથે rinse અને સૂકા. સાચવો, મરી. 2-3 મિનિટ ઊંચી ગરમી પર ફ્રાય. દરેક બાજુ પર ગોલ્ડન પોપડો. 4-5 મિનિટ તૈયાર કરો. મધ્યમ ગરમી પર, ચાલુ. કેન્દ્રમાં ચીસ પાડવી દ્વારા તૈયારી તપાસો. 5-7 મિનિટ માટે સહેજ ઠંડી fillet સમાપ્ત. પછી કાપી નાંખ્યું કાપી.

2. દરમિયાન, ચટણી તૈયાર કરો. અખરોટથી, જો જરૂરી હોય તો, શેલને દૂર કરો. બ્લેન્ડરના બાઉલમાં નટ્સને પીંટો, અથવા ખૂબ સુંદર રીતે છરીને કાપી નાખો. Finely લસણ વિનિમય કરવો. ઊંડા વાટકીમાં, નટ્સ, લસણ, વાઇન અને ઓલિવ તેલને જોડો. સ્વાદ માટે મીઠું ચપટી એક જોડી ઉમેરો. એક વિઘટન અથવા કાંટો એક સમાનતા માટે પહેરો.

3. સેમિરીંગ્સ સાથે કાકડી કાપો. લીક પાતળા કાપી નાંખ્યું કાપી. ટામેટા તેના કાપી નાંખ્યું કાપી. મરી મનસ્વી રીતે કાપી. એક અલગ ઊંડા બાઉલમાં, કાકડી, ડુંગળી, ટમેટા અને મરીને જોડો. સ્લાઇસેસ ચિકન ઉમેરો. ચટણી લો. જગાડવો સ્વાદ માટે મીઠું. Kinse રાખો. સેવા આપતા પહેલાં, તે વાનગી છંટકાવ. તરત જ સલાડ સેવા આપે છે.