પાછલા કેટલાક વર્ષોમાં, અમે કાર્બનિક ઉત્પાદનો વિશે વધી રહ્યા છીએ, તેમાંના ઘણા તેમને કુદરતી રીતે ગૂંચવણમાં મૂકે છે. અલબત્ત, "કાર્બનિક" કુદરતી છે, પરંતુ હજી પણ એક તફાવત છે અને તદ્દન મહત્વપૂર્ણ છે. આજે આપણે કયા કાર્બનિક ઉત્પાદનો છે તે નક્કી કરવાનો નિર્ણય કર્યો છે, તેમની સુવિધા શું છે અને નજીકના સુપરમાર્કેટમાં તેમની પાછળ "શિકાર" કરવું કે નહીં.
ઓર્ગેનિક ફાર્મિંગ શું છે
કાર્બનિક ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનનો સાર એ પગલાંઓનું પાલન કરે છે જે આઉટપુટમાં પર્યાવરણને અનુકૂળ મૈત્રીપૂર્ણ ઉત્પાદન પ્રદાન કરી શકે છે. ઉત્પાદકો બધું બનાવે છે જે આ કિસ્સામાં રસાયણો સાથેના રસાયણો સાથે સંપર્ક કરવામાં આવશે નહીં, માંસ અને છોડના ઉત્પાદનોમાં ખાતર અને વિકાસ ઉત્તેજનાના કોઈ તત્વો નથી. આમ, વપરાશના ઉત્પાદનમાં માનવ શરીર પર નકારાત્મક અસર થતી નથી, કારણ કે જ્યારે મેનૂ સંકલિત થાય છે ત્યારે વારંવાર થાય છે, જે અકાર્બનિક ઉત્પાદનો પ્રદાન કરે છે.
તમે પ્રમાણપત્ર માંગવાનો હંમેશાં અધિકાર છો
ફોટો: www.unsplash.com.
શા માટે "આયોજક" ખૂબ ખર્ચાળ છે
હા, "ઇકો" અથવા "બાયો" ચિહ્નવાળા ઉત્પાદનો હંમેશાં વધુ ખર્ચાળ ઊભા રહે છે. વસ્તુ એ છે કે આવા પર્યાવરણને મૈત્રીપૂર્ણ ઉત્પાદનના ઉત્પાદનમાં ખર્ચાળ ખર્ચાળ છે, જ્યારે દરેક દેશમાં પર્યાવરણીય ખેતરો માટે નિયમનકારી નિયમો અને આવશ્યકતાઓ હોય છે. યુરોપમાં, 95% થી ઓછા ઉત્પાદનમાં કાર્બનિક કાચા માલનો સમાવેશ થાય છે, જેને "ઇકો" સાથે કાઉન્ટર પર હવે મંજૂરી નથી. નિયમો કડક છે, અને બધા ધોરણો સાથે પાલન કરે છે તે કિંમત ટૅગને અસર કરે છે.
કુદરતી ઉત્પાદનોમાંથી "ઓર્ગેનીક્સ" વચ્ચેનો તફાવત શું છે
હકીકતમાં, તફાવતો ખૂબ જ નથી, ઉત્પાદન તકનીકમાં મુખ્ય તફાવત, કાર્બનિક ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન માટે વધેલી આવશ્યકતાઓ છે. કુદરતી ઉત્પાદનો માટે, તેઓ "ઑર્ગેનિક્સ" માટે જરૂરી તમામ તબક્કાઓ પણ પસાર કરી શકે છે, પરંતુ મોટાભાગે કુદરતી ઉત્પાદન ખૂબ સરળ છે અને ખાતરો અને તેમના ડેરિવેટિવ્ઝના ઉપયોગને પ્રતિબંધિત કરતું નથી. કુદરતી ઉત્પાદનોમાં પણ કોઈ કાનૂની વ્યાખ્યા નથી.
કાર્બનિક ઉત્પાદનો પસંદ કરતી વખતે શું ધ્યાન આપવું
સંગ્રહ-સમય
સૌથી કાર્બનિક કાકડી પણ તેના કુદરતી સાથી કરતાં લાંબા સમય સુધી જીવશે નહીં ". એવું ન વિચારો કે કાર્બનિક ઉત્પાદન સંગ્રહમાં ફાયદા આપે છે. કાળજીપૂર્વક તમામ કાર્બનિક ઉત્પાદનો, ખાસ કરીને શાકભાજી અને ફળો પસંદ કરો, જે લગભગ પ્રકાશની ઝડપે બગડેલી છે.
અમે માર્કિંગ શોધી રહ્યા છીએ
તે પેકેજિંગ પર હોવું જ જોઈએ. જેમ આપણે પહેલાથી જ બોલાય છે, કાર્બનિક ઉત્પાદનોની આવશ્યકતાઓ ઊંચી છે, અને તેથી વેચનાર તમને "લેબલિંગ ભૂલી ગયા છો" અથવા "તે કોઈ વાંધો નથી." મહત્વનું. ફક્ત ઉત્પાદકની સૂચનાઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો.
અમે પ્રમાણપત્ર પૂછે છે
જો તમે હજી પણ શંકા છોડશો નહીં તો તમે સરળતાથી ગુણવત્તા પ્રમાણપત્ર માટે પૂછી શકો છો. કાર્બનિક ઉત્પાદનોના ઉત્પાદકો પાસે હંમેશા આવશ્યક દસ્તાવેજો હોય છે જે પ્રથમ જરૂરિયાત પર પ્રદાન કરી શકાય છે. પેકેજિંગ "ઇકો" અને "બાયો" પર પણ શબ્દો પર લક્ષ્યાંકિત - હંમેશાં - હંમેશાં ઉત્પાદકને તપાસો.