હોમમેઇડ બ્રેડ કેવી રીતે રાંધવા માટે

તે ગણાય છે કે તેના જીવન માટે, સરેરાશ વ્યક્તિ લગભગ સાત ટન બ્રેડ અને આશરે 35 હજાર બુલ્સ ખાય છે. જૂના વર્ગમાં, ઉચ્ચતમ એસ્ટેટ સફેદ બ્રેડ પસંદ કરે છે, અને સૌથી નીચો ગ્રે, કાળો હતો. હવે બધું પહેલાથી સમજી શકાય છે કે બ્રેડ વધુ ઉપયોગી છે.

ધીમી કૂકરમાં બ્રેક-ફ્રી બ્રેડ

બ્રેક-ફ્રી બ્રેડ વધુ સારી રીતે શરીર દ્વારા વધુ સારી રીતે શોષાય છે, પાચનતંત્રની કામગીરીને સુધારે છે અને આંતરડાને ઉત્તેજિત કરે છે. આવા બ્રેડ ભલામણ કરે છે કે વજન ઘટાડવાના લોકો જે લોકો છે.

ધીમી કૂકરમાં બ્રેક-ફ્રી બ્રેડ

કિચન: રશિયન

વર્ગ: બ્રેડ

પાકકળા સમય: 2 કલાક 30 મિનિટ

વાનગીની ગણતરી માટે કરવામાં આવે છે: 8 લોકો (એ)

તમારે જરૂર પડશે: ઘઉંનો લોટ 200 ગ્રીજ લોટ 200 ગ્રિસિફ 350 મલ્સહર 1 tbsp. ઓક્સ 1 tsp. બુઝુત 1.5 પીપીએમ. સરેરાશ તેલ 1 tbsp.

પાકકળા પદ્ધતિ:

એક

ઊંડા વાટકીમાં, બે પ્રકારના લોટને છીનવી લો, તલના બીજ અને ઓટના લોટ ઉમેરો. મિશ્રણ

2.

કેફિર ખાંડ, મીઠું, વનસ્પતિ (ઓલિવ) તેલ ઉમેરો. જગાડવો અને લોટ માં રેડવાની છે.

3.

ટેબલ પર, લોટ સાથે છંટકાવ, કણક knead. બ્રેડનો આકાર આપો અને છરી (બટનો અથવા ક્રોસ જેવા) સાથે કાપ મૂકવો.

ચાર

ધીમી કૂકરનો એક બાઉલ માખણ સાથે લુબ્રિકેટ. બ્રેડ મૂકો અને "બેકિંગ" મોડ પર મૂકો.

પાંચ

બ્રેડ લગભગ 1.5 કલાક ગરમીથી પકવવું. એક કલાક પછી, બ્રેડને તમામ બાજુથી રડ્ડી પોપડા પર ફ્લિપ કરવું આવશ્યક છે. બ્રેડ તૈયારી ટૂથપીંક તપાસો.

તૈયાર બ્રેડ એક ટુવાલ સાથે આવરી લે છે અને ઠંડી આપે છે

ફોટો: unsplash.com.

પાણી પર સરળ બ્રેડ

આવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સરળ છે, પરંતુ પ્રક્રિયા પોતે ઘણો સમય લે છે. ચાલો બ્રેડ ગરમીથી પકડવા માટે બે દિવસ લાગીએ. પરંતુ તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત થાય છે.

પાણી પર સરળ બ્રેડ

કિચન: રશિયન

શ્રેણી: બ્રેડ

પાકકળા સમય: 2 દિવસ

વાનગીની ગણતરી કરવામાં આવે છે: 10 લોકો (એ)

તમારે જરૂર પડશે: લોટ 3 સ્ટ્રાઇકિંગ 1,5 સ્ટેકનાસોલ 1.5 ચ. એલ. આવા યીસ્ટ ¼ CHL

પાકકળા પદ્ધતિ:

એક

લોટ ડૂબવું, મીઠું અને ખમીર ઉમેરો. મિશ્રણ પાણી રેડવાની છે. જગાડવો જેથી પાણી થોડું લોટ બનાવે. ઢાંકણને આવરી લો અને 12-24 કલાક માટે છોડી દો. કણક ઉઠવું જોઈએ અને છિદ્રાળુ, નરમ બનશે.

2.

લોટ સાથે ટેબલ પોપિંગ. તેના ધારને મધ્યમાં (એક પરબિડીયાઓ તરીકે) ફેરવીને કણક શેર કરો. લેનિન ટુવેલ અથવા કપાસ છંટકાવ લોટ માટે છંટકાવ. ટુવાલ પર કણક શૂટ કરો, અન્યને આવરી લો અને સાચા થવા માટે 3-4 કલાક સુધી છોડી દો. કણક બદલે પ્રવાહી રહે છે.

3.

પકવવા માટે તમારે એક જાડા તળિયે અને સારી રીતે બંધ ઢાંકણ સાથે સોસપાનની જરૂર છે. યોગ્ય ચીટ. ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ઢાંકણ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને સોસપાન મૂકો. લગભગ 30 મિનિટ માટે ગ્રે.

ચાર

ધીમેધીમે એક સોસપાનમાં ટુવાલ સાથે બ્રેડ ખસેડવું. ઢાંકણ સાથે આવરી લેવા માટે. અડધા કલાકમાં 240 ડિગ્રી તાપમાને ગરમીથી પકવવું. ઢાંકણને બીજા 10-15 મિનિટ માટે દૂર કરો અને ગરમીથી પકવવું.

પાંચ

બ્રેડ ધીમેધીમે બોર્ડ અથવા ગ્રિલ પર પેન મૂકો. ટુવાલ આવરી અને ઠંડી આપે છે.