તમારે જરૂર પડશે: ફિલિયો ટેસ્ટની 5 શીટ, કોટેજ ચીઝનો 220 ગ્રામ, સ્પિનચના 150 ગ્રામ, ફેટાના 100 ગ્રામ, 2 ઇંડા, 1 લાલ બલ્બ, 50-60 ગ્રામ સીડર, રુકોલ્ડનો 50 ગ્રામ, 1 સેલરિ સ્ટેમ, લીલાનો એક નાનો ટોળું ડુંગળી, ડિલનો નાનો બંડલ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક નાનો બીમ, 7-8 tbsp. ઓલિવ તેલના ચમચી, 1 tbsp. ક્રીમ તેલનો ચમચી, જાયફળની ચપટી, ¼ એચ. તાજા કાળા મરીના ચમચી, સમુદ્ર મીઠું કાપવામાં આવે છે.
પાકકળા પ્રક્રિયા: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી માટે preheat. ડુંગળી સાફ અને અડધા રિંગ્સ માં કાપી. 1 tbsp ની ઊંડા ફ્રાયિંગ પેનમાં ગરમી. સોફ્ટ સુધી ઓલિવ અને માખણ અને ફ્રાય ડુંગળી એક spoonful. પાનમાં સ્પિનચ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને તેને થોડી સફર, પછી મીઠું ચડાવેલું અને મરી આપો. સ્પિનચ રૂહૉમાં શેર કરો, બધું મિક્સ કરો અને ગરમ કરો. જાયફળ સાથે purzable, ભળવું અને આગ માંથી દૂર કરો.
સેલરી દંડ કરી શકે છે અને પેનમાં ઉમેરો. શેડેડર મોટા ગ્રાટર પર છીણવું, કુટીર ચીઝ સાથે ભેગા કરો અને બધા કાંટો ગુમાવો. Fetu ઉમેરો, બધું મિક્સ કરો. લીલા ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ડિલ અદલાબદલી. કુટીર ચીઝ સ્ટફિંગમાં કચડી ગ્રીન્સ, ઇંડા ઉમેરો. કુટીર ચીઝ, મરી સાથે જોડાવા માટે સ્પિનાચીંગ માસ. ઓલિવ તેલ સાથે 4 ફિલો ટેસ્ટ અને એક સીરામિક બેકિંગમાં એક બીજા પર મૂકો જેથી કણકના કિનારે કેન્દ્રને કેન્દ્ર મૂકવા માટે કેન્દ્ર મૂકવા માટે બનાવે છે. ફિલોની છેલ્લી શીટ તેલ સાથે લુબ્રિકેટ કરે છે અને સ્ટફિંગથી સહેજ આગળ નીકળી જાય છે, સહેજ કિનારીઓને જોડે છે, તેલની બધી ડ્રાઇવિંગ કિનારીઓથી ધોવા અને કેક પર લપેટી જાય છે, સહેજ જમ્પિંગ કરે છે. 10-15 મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
કેક ગરમ સેવા આપે છે.