ઝુકિનીથી ચીઝ અને રોલ્સથી વેફલ્સ: રસોડામાં પ્રયોગ

એક

બકરી ચીઝ સાથે ઝુકિનીની રોલ

ઘટકો: 1 ઝુકિની, 60 ગ્રામ બકરી ચીઝ, 2 tbsp. તાજા સ્પિનચ, 1 tbsp. તાજા ટંકશાળ, ½ tsp લીંબુનો રસ, 2 tbsp. ખાટા ક્રીમ, 1 tbsp. શાકભાજી તેલ, મીઠું 1 ​​ચપટી, કાળા મરી 1 ચપટી.

પાકકળા સમય: 40 મિનિટ

કેવી રીતે રાંધવા: સાફ કરો ઝુકિની સાફ કરો અને પાતળા પ્લેટમાં કાપી લો. દરેક પ્લેટ મીઠું ચડાવેલું, મરી અને વનસ્પતિ તેલ સાથે લુબ્રિકેટ છે. એક પાનમાં ઝુકિનીની સ્ટ્રીપ્સને ફ્રાય કરો, પછી વાનગી પર સ્થળાંતર કરો અને ઠંડુ આપો. ઉડી અદલાબદલી સ્પિનચ અને બકરી ચીઝ, લીંબુનો રસ અને ખાટા ક્રીમ સાથે મિશ્ર મિન્ટ. એક ઝુકિનીના ટુકડાના કિનારે ચીઝ મિશ્રણની ચમચીની ફ્લોર મૂકો. પ્લેટ સીમ નીચે રોલ અને પોસ્ટમાં પતન. બાકીના ઝૂકિની સ્ટ્રીપ્સથી જ પુનરાવર્તન કરો.

2.

જડીબુટ્ટીઓ સાથે શેકેલા ચેમ્પિગ્નોન્સ

ઘટકો: 4 સર્વિસ માટે: 800 ગ્રામ ચેમ્પિગ્નોન્સ, માખણના 50 ગ્રામ, લસણના 3 લવિંગ, 1 ટી.એસ.પી. ઓલિવ હર્બ્સનું મિશ્રણ, બાલસેમિક સરકોના 40 મિલિગ્રામ, 1 લીંબુ, મીઠું, મરી, ડિલ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.

પાકકળા સમય: 1 કલાક

કેવી રીતે રાંધવા: ક્રીમી તેલ પાનમાં ઓગળે છે, અને પછી તેને ઓલિવ જડીબુટ્ટીઓનું મિશ્રણ ઉમેરો, સુંદર રીતે અદલાબદલી લસણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ઉડી વિકૃત ડિલ અને બાલસેમિક સરકોના થોડા ડ્રોપ. ચતુર્ભુજ દ્વારા અદલાબદલી ચેમ્પિગ્નોન્સ, વીસ મિનિટ માટે ગરમ મેરિનન રેડવાની છે. પછી મશરૂમ્સને આકાર, મીઠું-મરી, રસ અને લીંબુ કાપી નાંખવામાં ખસેડવું. 200 ડિગ્રી તાપમાને 20 મિનિટમાં મશરૂમ્સને ગરમીથી પકવવું.

3.

તુર્કીથી કબાબ

ઘટકો: 4 પિરસવાનું: ટર્કી fillets 700 ગ્રામ, 3 લુક-શાલોટ, લસણ 2 લવિંગ, 1 tbsp. ઝિરા, 1 કિનાસ બંડલ, મીઠું, મરી. સોસ માટે: 200 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ, 2 લસણ કાપડ, 2 ડિલ ટ્વિગ્સ, 2 પાર્સ્લી ટ્વિગ્સ, લીંબુનો રસ.

પાકકળા સમય: 50 મિનિટ

કેવી રીતે રાંધવા માટે: તુર્કીમાં ઝિલા, પીસેલા, મીઠું અને મરી સાથે બ્લેન્ડરમાં સ્ટફિંગ ભરાઈ ગયું. લીક-શાલૉટ finely પોષણ. એક ભાગ તરત જ મિનિસીડર્સને મોકલવા માટે, અને બીજા ભાગ સહેજ ફ્રાય કરે છે, અને પછી બ્લેન્ડર પણ મૂકે છે. બધું અકાળે કરો. પ્રાપ્ત થયેલા નાજુકાઈના ભોજનમાંથી નાના કટલેટ બનાવવા, તેમને skewers અને ફ્રાય પર પાનમાં ગોલ્ડન પોપડો સુધી મૂકો. પછી કબાબોને ફોર્મમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, 15 મિનિટ સુધી ગરમ કરો. ખાટા ક્રીમ સોસ સાથે કબાબો સેવા આપે છે, લીંબુનો રસ, તેમજ ઉડી રીતે અદલાબદલી લસણ, ડિલ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.

ચાર

ટોમેટો સોસ સાથે ચીઝ વેફર

ઘટકો: 1 કપ grated ચીઝ, 1 લસણ લવિંગ. સોસ માટે: 500 ગ્રામ ટમેટાં, 1 બલ્બ, લસણ 1 લવિંગ, 1 tsp. ઝિરા, ઓઇલી ક્રીમનો 125 એમએલ, 2 ડિલ ટ્વિગ્સ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું, મરીના 2 sprigs.

પાકકળા સમય: 20 મિનિટ

કેવી રીતે રાંધવા માટે: લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને લસણને પકાવવાની શીટ પર નાની સ્લાઇડ્સ લે છે, જે ચર્મપત્ર સાથે રેખા છે. 180 ડિગ્રી પર 10 મિનિટ ગરમીથી પકવવું. ઓગાળેલા ચીઝ માસ કોઈ પણ આકાર આપે છે - વેફલ્સ અથવા ટ્યુબ. સોસ માટે, સ્કિન્સ, કાતરી ક્યુબ વિના ટમેટાં સાથે finely આઉટડોર ડુંગળી ફ્રાય. લસણ અને ઝિરા ઉમેરો. ક્રીમ રેડવાની છે. પરિણામી સોસ બ્લેન્ડરમાં રેડવાની છે, તે પછી તમારા સ્વાદમાં કોઈપણ હરિયાળીના દાંડી સાથે ખંજવાળ.