એક
કોળુ ઓટના લોટની કૂકીઝ
ઘટકો: ½ નાના કોળા, 3 tbsp. ઓટ ફ્લેક્સ, લોટ 190 ગ્રામ, 5 tbsp. વનસ્પતિ તેલ, ખાંડ 75 ગ્રામ, 1 tsp. વેનીલા ખાંડ.
પાકકળા સમય: 1 કલાક
કેવી રીતે રાંધવા: કોપ્કિન માંસ, ક્યુબ દ્વારા અદલાબદલી, 190 ડિગ્રી પર 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પછી બ્લેન્ડરમાં ઠંડી અને પંચ. Sifted લોટ, બેકિંગ પાવડર, સરળ અને વેનીલા ખાંડ સાથે કોળુ puree મિશ્રણ. ઓટ ફ્લેક્સ અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. કણકને પકડવા અને બસ્ટર્ડ પર ભાવિ કૂકીઝને બહાર કાઢો, એક મોટા ચમચી સાથે ચર્મપત્ર સાથે રેખા. 180 ડિગ્રીના તાપમાને લગભગ 20 મિનિટ સુધી કૂકીઝ બનાવો.
2.
સફરજન સાથે તાજા કોબી સૂપ
ઘટકો: 6-8 પિરસવાનું: 3 એલ પાણી, 1 કિલો બીફ ગોમાંસ, 2 ગાજર, 1 સ્ટેમ-સાઇડ મીઠી, 2 ડુંગળી, 1 પાર્સલી રુટ, 1 કોચાન કોબી, 4 બટાકાની, 2 સફરજન, 2 લોરેલ શીટ્સ, 8 વટાણા કાળા મરી, 1 tbsp. વનસ્પતિ તેલ, મીઠું.
પાકકળા સમય: 1 કલાક
કેવી રીતે રાંધવા: બીપર બોઇલ સાથે બીફ એક મોટા સોસપાન સાથે. માંસ દૂર કરો, ઠંડી અને ટુકડાઓમાં કાપી. ઉકળતા સૂપ માટે ઉડી અદલાબદલી બટાકાની અને એસિડિક લીલા સફરજનના કાપી નાંખ્યું. જ્યારે સફરજન નરમ થાય છે, ત્યારે તેમને પાનમાંથી દૂર કરો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ, ગાજર અને ગરમીથી પકવવું ગરમીથી પકવવું અથવા તેલ વગર ફ્રાય. એક સોસપાન માં શાકભાજી મોકલો. માંસ પર પાછા ફરો અને ઉડી અદલાબદલી કોબી મૂકો. સૂપમાં લીલા સફરજનને પકડવાની તૈયારી પહેલા થોડી મિનિટો, થોડું તૂટી ગયું અને ટેબલ પર સેવા આપું!
3.
સફેદ મશરૂમ્સ સાથે સલાડ
ઘટકો: 4 પિરસવાનું: 4 સફેદ મશરૂમ્સ, 1 ડુંગળી, 8 ચેરી ટમેટાં, 200 ગ્રામ નબળા મીઠું ચડાવેલું ચીઝ, 3 tbsp. બ્રેડ અને બ્રેડક્રમ્સમાં, 1 કોચાન સ્લેટ-લેચ, મીઠું, મરી, 2 ગ્લાસ વનસ્પતિ તેલ ફ્રાયિંગ માટે, 3 tbsp. રિફ્યુઅલિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ, 1 લીંબુ.
પાકકળા સમય: 20 મિનિટ
કેવી રીતે રાંધવા: એક પાનમાં, ફ્રાય ડુંગળીવાળા સફેદ મશરૂમ્સને ડુંગળી સાથે, બીજામાં - ચીઝના સમઘનનું, બ્રેડિંગમાં કાપી નાખવું. પેપર નેપકિન્સની મદદથી, મશરૂમ્સ અને ચીઝથી વધારાની ચરબી દૂર કરો, જેના પછી તેને મોટા બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે, લેટસ સાથે લેટીસથી ઝાંખું થાય છે. ઉડી અદલાબદલી ટમેટાં ઉમેરો. વનસ્પતિ તેલ સાથે મિશ્ર લીંબુ અથવા ચૂનો રસ કચુંબર બનાવો. લેટસ પાંદડા સાથે વાનગી શણગારે છે.