અમને જરૂર છે:
½ કિલો તેલ (તમે માર્જરિન કરી શકો છો, પરંતુ વધુ સારી રીતે માખણ)
5 ઇંડા,
5 ડેઝર્ટ ખાંડ ચમચી,
7.5 ડેઝર્ટ ઘઉંનો લોટ ચમચી,
લાલ વાઇનના 1,5 ડેઝર્ટ ચમચી, વધુ સારું - પોર્ટ વાઇન અથવા મેડર્સ,
250 ગ્રામ કિસમિસ
← બદામના ટુકડાઓના ડેઝર્ટ ચમચી (જેમ કે પહેલેથી જ કાતરી બદામ આપણામાંથી વેચાય છે)
½ ચમચી તેલ (અથવા માર્જરિન) - આકારને લુબ્રિકેટ કરો.
રેઇઝન 5 પર ઘડિયાળની આસપાસ રેડવામાં આવે છે, અને રાતોરાતમાં શ્રેષ્ઠ, તમે પોર્ટ અથવા રમ રેડી શકો છો. બદામ એક નાના આગ પર તેલ વગર સ્વચ્છ skillet માં ફ્રાય, ટૂંકા સમય માટે ફ્રાય, બદામ સહેજ સોનેરી બને ત્યાં સુધી.
તેલ હરાવ્યું. એક સફેદ ફોમ સ્થિતિમાં ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું.
લોટ, માખણ અને ખાંડ ઇંડા, વાઇન અને બદામ સાથે કિસમિસ સાથે whipped.
કપકેક માટે આકારને ગ્રીસ કરો અને તેને લોટથી દોરો. તમે બેકિંગ માટે આકારના કાગળના તળિયે ફેંકી શકો છો.
સૈદ્ધાંતિક રીતે, ફોર્મ જરૂરી નથી, તમે કિનારીઓને એકને બીજા પર ઘટાડી શકો છો, કડક રીતે દબાવો અને બેકિંગ માટે બેકિંગ શીટ અથવા કાગળ પર મૂકો, તેથી તે લોલમાં વધુ સમાન હશે. તમે વધુ નટ્સ અને ટ્વિસ્ટેડ સૂકા ફળો ઉમેરી શકો છો.
Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 175˚ અને લગભગ દોઢ કલાક ગરમીથી પકવવું. કદાચ તમને વધુ સમયની જરૂર પડશે. લાંબી લાકડી તપાસો - તમારે ફસાઈ જવાની જરૂર છે.
કપકેક વરખ અથવા ચર્મપત્રમાં લપેટી, અંધારામાં દૂર કરો અને થોડા દિવસો આપો, વધુ સારું - એક અઠવાડિયા કરતાં ઓછા સમય માટે, આ સમય દરમિયાન તે આ સમય દરમિયાન વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે.
અમારા રસોઇયા માટે અન્ય વાનગીઓ ફેસબુક પૃષ્ઠ પર જુઓ.