A dieta durante a gran publicación está moi seriamente axustada, pero hai algunha relaxación, por exemplo, no día de pesca pode mimar-se con mariscos, que non pode ser alegrarse. Pero ao mesmo tempo non é necesario ferver ou fritir peixes por receita clásica. Onde mellor cociñar un delicioso lanche, e que exactamente, imos contar hoxe.
Souffle de peixe vermello con caviar
Que necesitamos:
- Crema 34% - 300 ml.
- Filete de salmón - 500 g
- Proteína de ovo - 2 pezas.
- Crema de queixo.
- Salt.
- Caviar vermello.
A medida que preparas:
O peixe debe ser picado nunha licuadora, pre-corte en anacos pequenos. A continuación, chamamos proteínas con sal e derramalos con crema. Debemos unha masa espesa. Tamén engade peixes e mestura ben. Con antelación formas preparadas para a cocción depositar o souffle resultante. Pequenos moldes con souffle colocado nunha folla de cocción profunda e bote a auga ata que a auga chegue ao medio dos moldes con souffle. Poñemos todo xuntos no forno precalentado a 180 graos. Estamos esperando por uns 40 minutos e saímos. Antes de servir, é importante arrefriar o souffle. Nos bordos do souffle espremer o queixo cremoso usando unha xeringa de confitería. No medio de cada sofeffle, establece un caviar vermello.
Latkes of Patates con caviar vermello
Que necesitamos:
- Patacas - 500 g
- Cebola de cebola - 1 lámpadas.
- Fariña - ¼ cunca.
- Egg - 1 PC.
- Sal a gusto.
- Pimienta negra a gusto.
- Manteiga de cacahuete - a gusto.
- crema agria.
- Caviar vermello.
A medida que preparas:
Froxamos as patacas e cebolas finamente cortamos, entón mestúranse todo xuntos. Coa axuda de GAUZE damos unha pista de exceso de fluído. Prema, pero non moito. Tomamos un bol grande no que imos mesturar a fariña, ovo e sal con pementa. Engadimos patacas cun arco e mesturamos de novo. Despeje o aceite vexetal na tixola e quéntase lixeiramente. Coa axuda da culler de sobremesa, derramamos a masa na tixola e fritamos a ambos os dous lados. En pellets de pataca preparado, establece unha caviar vermella e crema agria a gusto.
Con caviar pode cociñar unha gran cantidade de pratos
Foto: Pixabay.com/ru.
Canape con caviar vermello e aguacate
Que necesitamos:
- Caviar vermello - 65
- AGOCADO - 2 PCS.
- Pan negro - a metade do pan.
- Queixo fundido - 50 g.
- A metade do limón.
A medida que preparas:
Cortar pan, pero non de rodajas demasiado grosas. Unha parte das rodajas cortadas en cadrados e usa a outra para cortar pequenas cuncas. Eu pego queixo en cadrados. Cortamos o aguacate e eliminamos o óso. Retire a casca. A metade da pulpa corta as cuncas e lixeiramente auga con zume de limón para que a froita non se escurece. O resto da mancha de carne. As pezas de aguacate redondas establecen os círculos do pan e difunden o puré de aguacate a prazas. Engadimos o caviar vermello desde arriba.