Regra número 1.
Estás preparado para un kebab da tenda ou marinou a carne a ti mesmo, é polo ou porco é unha cuestión de gusto. O principal é que non o estropee durante a cocción, e é moi sinxelo se montas pezas ben entre si, o que impide a raíz. Non aforrar espazo nos pinchos, deixe a distancia de media acemeter entre as articulacións.
Non garde lugar
pixabay.com.
.Regra número 2.
Non mesturar vexetais e carne - o tempo de cocción é diferente. Mentres que o cordeiro está prosperando, como se debe, os tomates e as cebolas queiman. É máis conveniente cociñalos na parrilla, por separado, cando a calor do carbón non é tan forte.
A carne e as verduras non son compatibles
pixabay.com.
Regra número 3.
Tras rodar as pezas en forma, asegúrese de que fosen un tamaño, se non, os grandes permanecen crus e pequenos secos. A carne marinuosa só, colócaa cos mesmos cubos duns 4-5 centímetros, entón non terás que "probar" durante a cocción.
Os diferentes produtos son máis convenientes para cociñar na parrilla
pixabay.com.
Regra número 4.
Parece estar fritindo a carne en calquera cousa. Aínda que as ramas de abeto no bosque de Naliai ou a vella cerca queimarán. A calidade da leña desempeña unha gran importancia para o sabor dos pratos. "Dereito" son lámpadas de bidueiro ou árbores caducifolias, secas, sen ramas e follas. Na tenda podes mercar carbón preparado, pero non debes mercar unha venda de líquidos próximos para a ignición. Se non, a súa carne non funcionará co aroma da néboa, senón química.
O carbón oco converterase en gris
pixabay.com.
Regra número 5.
Non é necesario regar as brasas no caso de ignición nin por auga nin viño nin marinada. Só tes que levar e reducir a calor. Buscar a carne, o líquido frío interfire cunha alegría uniforme. Para derrubar a chama, retirar os pinchos por uns segundos do manto e mesturar as brasas. Simplemente cambiando o kebab ao lado non paga a pena, a po será a mesma.
Non molestar chamas
pixabay.com.