As propiedades útiles do ruibarbo abriuse en China. En Rusia, esta planta foi considerada unha valiosa mercadoría de exportación. Peter I introduciu o monopolio estatal sobre o cultivo do ruibarbo, e trouxo bos ingresos ao Tesouro Real. Agora o ruibarbo crece de moitos no país. Nesta planta, un kit rico de ácidos, vitaminas, minerais: mazá, limón, escasa, vitaminas do grupo B, C, RR, fósforo, potasio, calcio, magnesio, etc. Rewal é moi útil para as enfermidades do sistema dixestivo.
Sopa de puré de verán
pixabay.com.
Ingredientes: 600 g de puños de Jerny, 1 cunca de kefir, 1 ovo, 150 g de superestrellas brancas, 100 g de azucre, 1,5 litros de auga, azucre de vainilla, canela, clavel.
Método de cocción: Claro e finamente picado con ruibarbo. O impulso da auga, arroxa 1-2 cravos, pinch de canela e azucre. A continuación, despeje Rhubarb, galletas brancas. Pelar uns 2 minutos e
Retirar do lume. Bata o mesturador ao estado dun puré. Yolk separándose da proteína, vencelo con Kefir (pode tomar unha próstica) e entrar na sopa, constantemente mexendo. Antes de servir, bater a proteína con azucre de vainilla á escuma. E poñer en cada placa nunha bola de proteína.
En 100 g de sopa-puré de 30 kcal.
Rodajas de ruibarbo
pixabay.com.
Ingredientes: 600 g de recheo de casa (carne de porco e carne), 8-10 follas de ruibarbo, 1 cenoria, 1 bulb, vidro de arroz, allo, verduras, sal, pementa, 8 culleres de sopa. l. Cremas agresivas, 5 culleres de sopa. l. Pasta de tomate.
Método de cocción: Arroz para ferver a media preparación, lixeiramente derramado. Dea unha fuga de auga, xenial. As cebolas son finamente para nutrir, frotando a cenoria no ralador pouco profundo. No picado engade cenoria e cebola, un pouco de verduras, arroz. Sal, pementa. Mestura ben. Follas de ruibarbo (sen pernas) enxágüe e seco. Use follas novas de ambos os dous lados. No medio da folla, establece 1-2 art. l. Frash (todo depende do tamaño da folla). Conversor de folla de goma. É mellor usar pratos cun fondo espeso ou un multicooker. Rollos de repolo plegado nunha pota. Mestura a crema agria, a pasta de tomate e os dentes perdidos de ajo. Mestura. Mantéñase encima do repolo. Despeje os rollos de repolo con auga morna á metade. Despois de ferver, reducir o lume e extinguir a repolo baixo a tapa de 40-45 minutos.
En 100 g, 35 kcal.