A col nova é rica en vitamina C, polo que debe incluírse na súa dieta o máis a miúdo posible. Tamén contén raras vitaminas U, que axuda coa gastrite e as úlceras e normaliza a operación do fígado. A col nova é útil para os nenos, xa que contén vitamina K, axudando a formación de ósos e dentes infantís, así como a curación da ferida. O repolo inclúe nunha dieta con anemia, problemas coa glándula tireóide e os trastornos no traballo dos riles.
Captakes
Ingredientes: Kochan repolo (uns 700 g), 1 cravo de ajo, 2 ovos, sal, pementa negra, varias varas de eneldo, aceite vexetal.
Método de cocción: Nunha pota grande ferva a auga, sal. Kochan cortou en 4 partes (pode e para máis partes), omite en auga salgada e cociña ata que estea suave. Os ovos entraron nun bol, espremer o dente de allo, sal, pementa, engadir un eneldo finamente picado. Repolo para inclinarse no colador, dar unha pista de auga e xenial. Cortar rodajas con rodajas de panqueiques. Abrazo no ovo e frite ata unha codia dourada.
Consello: Fritters tapados despois de que o ovo aínda se pode cortar en pan rallado. Entón serán máis crujientes.
En 100 g 75 kcal.
Kulesh pode prepararse con carne ou inclinarse
Foto: Pixabay.com/ru.
Kulesh.
Ingredientes: 1 vaso de MILF, 3 coxas de pollo, 1 lámpada, 1 cenoria, ½ col de kochana, 3 dentes de allo, 3 cdas. l. Pasta de tomate, sal, pementa, aceite vexetal.
Método de cocción: Dúas horas derraman auga fervendo durante 2 horas. Neste momento, prepare os ingredientes restantes. Os cadros cortados en anacos pequenos, sal e frite a unha codia dourada. Cebola Cubos pequenos, cortándose nunha pequena cenoria de palla. Acompañan verduras en aceite vexetal, engade allo picado finamente. Pasar Engadir a polo, mesturar. Continúe a fritir. Repolo finamente cortado, engade a carne. Un pouco extinguido, engade a pasta de tomate. Continúe extinguindo 10-15 minutos. Engade un milleto lavado, non mestúrase co resto dos ingredientes. Kulesh prepárase como pilaf, polo que o berro está perfectamente disolto e despeje dous vasos de auga. Sal, pementa. Cando a auga ferve, cubra a tapa e trae milleto ata a preparación. Despois de que o kulesh estea listo, dálle unha pausa de 25 minutos.
Consello: Kulesh pode estar preparado para magra, sen carne. Tamén podes engadir champignons á receita.
100 g 120 kcal.