As mazás cocidas conteñen unha pectina moi útil e a masa de elementos de seguimento, tamén se considera que son moi útiles para aqueles que teñan elevado colesterol.
Se non hai tempo ou forno, usamos o microondas.
Entón, tomamos mazás (un a un para unha porción), cortamos coidadosamente o núcleo, pero non ao final, sacamos os contidos, colócanse os buracos no buraco, as pasas, derramadas con mel ou mermelada. Se isto non é, só pode verter un pouco de azucre. Poñemos con antelación horno precalentado (180 graos) durante 30 minutos ou nun microondas durante 6 minutos a plena potencia. Dependendo da variedade de mazás, pode que teña que engadir uns minutos no forno de microondas.
Usamos e servimos: pode espolvorear con vainilla en po ou canela, verter un coñac ou un licor, decorar con bagas de mermelada ou aínda quente á bola de xeado.
Cales son as mazás cocidas?
As mazás conteñen pectina. Especialmente moito de mazás cocidas. Ao dixerir a comida, a pectina forma compostos con toxinas, sales de metais pesados e radionuclídeos, que, non chupando a membrana mucosa do tracto gastrointestinal, derivan do corpo. No intestino, as substancias de pectina cambian o pH do seu medio nun lado máis ácido, mentres que os efectos bactericidas sobre bacterias patóxenas son renderizadas.
Outras receitas para o noso chef ollan á páxina de Facebook.