Sopa de peixe de cabaza para a receita de María Callas
Por 5 porcións: 200 g de calabazas, 200 g de patacas, 1 lámpada, 1 tallo de apio, 1 pementa búlgara, 500 g de filetes de bacallau, 1 litro de caldo de galiña, 50 ml de viño seco branco, aceite vexetal, 20 g de perejil, 20 g de kinse , herbas de oliva.
Tempo para a preparación: 50 minutos.
Cebolas e apio Picar e fritir o aceite vexetal. Engadir pementa búlgara, viño e verdes espidos - perexil e kinza. Calabaza cortada en cubos e envíe a caldo de galiña, se o desexa, pode verter a cacerola e as patacas cortadas. Vende calabaza con patacas herbas de oliva secas. Para levar a caldo a ferver e engadir vexetais estofados nunha cacerola - cebolas, apio e pementa. Volva a ferver. Filete de crema e tamén xoga na sopa. Reducir o lume e cociñar ata a preparación.
Sopa de pescado de cabaza na receita de Mary Callas. ..
Pollo na receita de Beatles
En 4 porcións: 1 can de carcasa, 1 bulb, 1 cda. l. Zume de limón, sal e pementa - a gusto, 1 grupo de cebola verde, 1 paquete de perexil, 1 paquete de Kinse.
Para un disco lateral: 100 g de tomates de cereixa, 100 g de chícharos de podolok, aceite vexetal.
Para salsa: 4 dentes de allo, 100 g de tomates sen coiro no seu propio zume, 1.5 culleres de sopa. l. Aceite vexetal, 20 g de perexil, 20 g de kinza, ½ cucharada. l. Zume de limón.
Tempo para a preparación: 1 hora.
Para preparar un prato favorito dos "catro magníficos", a carcasa de polo debe dividirse en catro partes. Para analizar pezas nunha mestura dun arco cravado e zume de limón. Comparte a galiña nunha tixola e coloque no forno, quéntase a douscentos graos, durante 30-40 minutos. Prepare un aderezo. Para iso, nunha tixola nun aceite vexetal, é necesario fritir os chícharos agregando tomates cherry enteiros. Vexetais un pouco fóra. Para salsa a galiña, nunha mestura de matrimonio tomates sen coiro, aceite vexetal, allo frito, verdes e zume de limón. O prato acabado é verter salsa de tomate, espolvorear con greens - cebolas, perexil e cilantro - e non esquecer o aderezo!
Pollo na receita de Beatles. ..
Cannolo de Pupo.
Por 5 porcións: 250 g de fariña, 75 g de manteiga, 2 ovos, 400 ml de aceite vexetal.
Para recheo: 250 g de ricotta, 100 g de azucre en po, 20 ml de licor de laranxa, 20 g de sabios laranxas, 40 g de chocolate, 70 g de tsukatov, ¼ h. L. Canela.
Tempo para a preparación : 50 minutos.
Para preparar unha adorable sobremesa dun cantante italiano, necesitas mesturar manteiga, ovos e fariña. Para amasar a masa, rolar e cortar os círculos. Tazas de parafuso sobre un tema cilíndrico para que os tubos sexan resultos. Teña coidado: o cilindro non debe queimar na freidora! Baixa a masa, cocida no obxecto cilíndrico, nunha tixola profunda con aceite vexetal quente. Fry. Solte o tubo rematado do cilindro. Prepare un recheo para a sobremesa. Para iso, necesitas mesturar o queixo de ricotta e o po de azucre. Engade unha rasca laranxa, licor e chocolate ralado. Se o desexa, introduza a túnica e a canela no recheo. Inicie o tubo coa crema resultante, espolvoreo con postre con azucre en po e servir á mesa. O cannolo siciliano tradicional é unha verdadeira alegría para os amantes das sobremesas.
Cannolo de Popo. ..
"Baryshnya e Culinary", "TV Center", os domingos ás 10:20