Receitas Boris Grachevsky.
Curd Snacks
Ingredientes: 300 g de queixo cottage friable, 1 pepino, 1 cravo de allo, 30 g de cebola verde, 30 g de eneldo, 1 paquete de perejil, 100 g de crema de leite, 1 pan, sal, pementa.
Proceso de cocción: Ralar o pepino nun gran ralador, os greens son finamente picados, para saltar o allo a través da prensa. Mestura todos os ingredientes con queixo cottage, enche crema de leite, sal e pementa. Servir enriba do pan branco.
Curd Snack. ..
Porco na mostaza rusa
Ingredientes: 800 g de porco, 100 g de mostaza rusa (pode levar Vasabi), 30 ml de aceite de oliva, sal, pementa.
Proceso de cocción: Cortar a carne con franxas de porción, repetir, enganar a mostaza, deixar por 30 minutos, despois saludar, pementa e fritir sobre aceite de oliva.
Porco na mostaza rusa. ..
Chef receitas.
Snack "País"
Ingredientes: 200 g de queixo cottage desnatado, 1 fígado pode, 500 g de tomates, 1 paquete de perejil, 1 grupo de cebolas verdes, 1 montón de eneldo.
Proceso de cocción: Mestura queixo cottage con fígado de bacallau e vexetación triturada. Os tomates cortados por metades, unha cucharadita para eliminar o medio. Endereitar os tomates de queixo e fígado cottage e decorar con greens.
Snack "País". ..
Rutch with kiwi.
Ingredientes: 700 g de volante de porco, 3 kiwi, 2 lámpadas, 200 ml de auga, 30 g de albahaca seca, especias "yaalyan herbas", aceite de oliva, pementa negra, sal. Para salsa: 1 aguacate, 3 cravos de ajo, 150 ml de iogur natural, 1 cal.
Proceso de cocción: Kiwi limpo e cortado en anacos pequenos. Lavar o volante e as pezas de Kiwi media. As cebolas cortadas en medio aneis, mestúranse con herbas secas e secas. Cubra o Knuckle e Marine 9 horas no frigorífico.
Forma de cocción para encher a folla, facer unha almofada de cebola con herbas e sal, poñer un nudillo na parte superior. Praza a aceite de oliva, botar auga, conectar os bordos da folla e asar no forno a 180 graos de unha hora e media. Publicar con salsa.
Para a salsa, limpa e cortada nun pequeno cubo pequeno, esmagar o ajo, engadir iogur e vencer todo o liquidificador. Engade o zume de Lyme, mestura.
Un nudillo con kiwi. ..
"Dining Time", primeira canle durante a semana, ás 12,15