Necesitarás:
- trigo mouro - 1 cunca;
- Auga - 2 vasos;
- Cogomelos secos (mellor branco) - 1 cda. a culler;
- Ovo - 2 pezas;
- cebola - 1 PC;
- crema de manteiga para fritir;
- Sal a gusto.
A proporción de cereais e auga para cereales de trigo mouro é mellor observar estrictamente de 1 a 2 por volume.
Tome unha cacerola cun fondo espeso e unha tapa densa, Despeje a ruptura con auga, engade 1 cucharada de cogomelos secos finamente picados e coloque un forte lume ata que a auga ferve, reduce o lume á media, despois ao débil ata o golpe de auga completa. É mellor tomar unha cacerola cunha tapa de vidro, entón o estado da mingau será visible. Non abra a tapa, a Steam non se solta. O trigo mouro é de aproximadamente 16 minutos, é mellor non dixerilo, perde o seu gusto.
Agora preparar recarga. Ferva os ovos atornillados, finamente bote. Na manteiga, recorda as cebolas finamente cortadas. Obteña mingau preparada con ovo picada e unha cebola frita, só a continuación, pulverizar e servir sobre a mesa.
Outras receitas para o noso chef ollan á páxina de Facebook.