Receitas Yulia Baranovskaya.
Sopa verde.
Ingredientes: 2 xamón de pollo, 1 cenoria, 1 arco, 400 g de patacas novas, 300 g de sowl, 200 g de ortiga, 150 g de espinaca, 1 colmbolo chinés kochan, 1 paquete de perejil, 1 montón de eneldo, 1 grupo de Cebola verde, 4 ovos de codorniz. 50 g de crema agria, sal, pementa.
Proceso de cocción: Ferva o caldo aproximadamente unha hora. Deixamos o caldo limpo, ½ varilla de cenoria e deixe en caldo. Separar a carne de polo dos ósos e dar arrefriar. A continuación, engade novas patacas e cociña durante 15 minutos, ata que as patacas estean listas. Todos os greens cortan e fan referencia á cacerola. Cociña 2 minutos. Podemos ferver 2-3 minutos de ovos de codorniz, limpamos da cuncha e cortamos as metades. Cando a alimentación espolvoreada con sopa de eneldo fino, coloque as pezas de carne de polo, a culler de crema agria e 2 ovos.
Sopa verde. ..
Porco cocido "Taste"
Ingredientes: 1 kg de pescozo de porco, 1 cabeza de ajo, 100 g de olivas sen sementes, 30 g de herbas de oliva, 10 g de mestura de pementos, ½ raio de albahaca verde, 100 ml de aceite vexetal, sal. Para un prato lateral: 300 g de repolo de Bruxelas, 300 g de brócoli, 300 g de ensalada mestura, 1 pepino, 1 pementa búlgara verde, ½ montón de eneldo, ½ beam perejil, sal. Para salsa: 200 ml de iogur natural, salsa de viga ½, ½ paquete de eneldo, 60 ml de aceite de oliva, 1 cda. Zume de limón, 3 raíces en conserva.
Proceso de cocción: Peche de porco polaco allo e aceitunas. Prepare a adobada de aceite vexetal, herbas de oliva secas, albahaca triturada, mesturas de pimientos e sales. Ralar carne, envolver en folla e deixar por 10 minutos. A continuación, asar no forno por unha hora a 180 graos. Servir cun decorado verde.
Para un decorado, a col e os brócolis permitidos en auga salgada en ebulición. Mesturar todos os ingredientes para salsa e moer unha batidora. Coloca a carne no prato, nas verduras en rodajas, pepino cortado e pementa, verdes esmagados, follas de leituga. Sal a gusto. Encha con salsa.
Porco cocido "Laccom Slice". ..
Chef receitas.
Sopa de tomate do Papa
Ingredientes: 1 kg de tomates no seu propio zume, 200 g de tomates de cereixa, 300 g de cebola, 500 g de patacas, 500 g de pementa búlgara vermella, 3 dentes de ajo, 1 montón de albahaca vermella, 1 paquete de albahaca verde, 200 g de masa pufffless, aceite de oliva, sal, azucre, pementa negra.
Proceso de cocción: Pimenta búlgara Ás no forno a unha temperatura de 200 graos (10 minutos), limpa a pel e as sementes. As cebolas cortadas en medio aneis e frite con allo nunha cacerola sobre aceite de oliva. Engade tomates no noso propio zume, sal, pementa, azucre, follas de albahaca. Ferva. Introduza pementa búlgara cocida. Moer unha batidora, entón limpe a peneira.
Na masa de xeo pór unha cucharadita, colle a masa no contorno, fai unha profundización. Pon unha culler da masa nunha tixola nunha folla de pergamiño e asar no forno de 6 a 7 minutos.
Desde as patacas cunha culler-nuazetki cortan bolas, cociña ata a metade soldada, despois frite a unha codia dourada e engádese á sopa. Servir cunha culler de pastelería de puff.
Sopa de tomate do Papa. ..
Costelas de porco en PAPRIKA con salsa de berry
Ingredientes: 1 kg de costelas de porco, 100 ml de aceite de oliva, 250 ml de salsa de Roma "Narshab", 100 g de pimentón seco, pementa negra. Para un prato lateral: 3 berinjela, 4 pementos búlgaros vermellos, 200 g mozzarella, ½ raio de albahaca vermella, 3 tomates. Para salsa: 500 g de lingonberry conxelado, 500 g de framboesa conxelada, 20 g de pemento seco, sal, pementa.
Proceso de cocción: Prepare a marina a partir de aceite de oliva, salsa de granada "narshab", paprika seca, tomates secos e granadas, suma, sal e pementa. Costelas de porco mariña durante o día, despois frite nunha tixola seca e traen a preparación no forno (5-10 minutos). Servir con salsa e aderecer.
Para a salsa. Os lingonberries e as framboesas quéntanse nunha cacerola, desmonte, engade sal, pementa, paprika, gap 2 minutos.
Para a berinjela adornar sen unha pel cortada en círculos, salgados. Agarde cando as berinjelas dan zume, a continuación, secar a toalla e fritir nun aceite vexetal quente. Pimenta búlgara Ás no forno a unha temperatura de 200 graos (10 minutos), limpa a pel e as sementes. En berinjelas puxeron as follas da albahaca, a cunca de tomates, mozzarella, pementa. Ás no forno cinco minutos.
Costelas de porco en PAPRIKA con salsa de baga. ..
"Dining Time", primeira canle durante a semana, ás 12,15