Receitas de ama de casa
Bacallau en Moscova
Ingredientes: 1 kg de filetes de bacallau, 500 g de cenoria, 500 g de cebola, 4 culleres de sopa. crema agria, 1 cda. Aceite a granel, 2 culleres de sopa. Aceite vexetal, 100 g de queixo sólido, sal, pementa.
Proceso de cocción: Os peixes cortados en rodajas de porción, sal, pementa e estenden no escenario. As cebolas cortadas finamente, as cenorias e o queixo reixa nun gran ralador. Frite cebola con cenoria nunha mestura de vexetais e manteiga. Sal, engade crema agria, mestura. Deixar a mestura de filete de peixe, espolvorear con queixo ralado. Ás no forno a 170 graos 30-40 minutos.
Bacallau en Moscú. ..
País Lavash con cogomelos e queixo
Ingredientes: 300 g de champignons, 300 g de queixo sólido, 1 paquete de eneldo, 1 ovo, 250 ml de leite, 50 ml de aceite vexetal, 4 folla de pita delgada, sal.
Proceso de cocción: Cada folla Lawashe é cortada á metade. No medio puxo un recheo, xira o triángulo. Bata o leite co ovo, sal. Cortar os sobres da pita no leite co ovo e fritir sobre o aceite vexetal a unha codia dourada. Ao aplicar a espolvorear con greens picadas.
Lavash Cottage con cogomelos e queixo. ..
Chef receitas.
Polo grego.
Ingredientes: 3 seos de polo, 250 g de queixo, 250 g Maslin, 100 g de raíces en conserva, 1 pementa búlgara vermella, 50 ml de aceite de oliva.
Proceso de cocción: Os seos de pollo para cortar, formar un sobre e descartar lixeiramente. Queixo, aceitunas, pementos búlgaros e cornishons finamente cortados. Mestura todo. Tira os seos de pollo, moen a palitos de dentes e frite sobre o aceite de oliva por 5 minutos a cada lado. Para cubrir a tapa e cocido uns poucos minutos máis.
Polo en grego. ..
Pastel grego.
Ingredientes. Para a masa "filo": 500 g de fariña de trigo, 200 ml de auga, 50 ml de aceite de oliva, sal. Para recheo: 500 g de queixo cottage, 50 ml de iogur natural, 1 kg de champignons, 2 tallos da fila de cebola, sal, pementa.
Proceso de cocción: Preparar a masa. Despeje a diapositiva da fariña sobre a mesa, faga unha profundización no medio, verter auga morna (non máis frío que 35 graos) e aceite de oliva, engade unha pizca de sal. Para amasar a masa densa elástica. Captúrao sobre a mesa para eliminar residuos de aire. Forma unha salchicha, dividila en 15 partes iguais.
Para cociñar a torta para rodar a masa. Na pota, frite a porro picada (parte branca). Clear Champignons e asar no forno por 15 minutos a unha temperatura de 220 graos. Champiñones terminados finamente cortados, mestúranse cun arco frito, queixo cottage e iogurt. Sal, pementa. Comparte un recheo nunha folla de proba de brote, envolve. Ás no forno a unha temperatura de 180 graos 20 minutos.
Bolo grego. ..
"Tempo para cear!", Canle durante a semana, ás 14:20