Polo frito con kefir
Para 4 porcións: 500 g de carne de polo, 1 cda. Ajo seco, ½ cucharada. Ground Pepper Chile, 1 cda. Paprika de terra, 2 follas de laurel, 4 dentes de allo, 2 culleres de sopa. fariña, 100 ml de kefir, 100 ml de aceite vexetal. Para Marinada: 1 Lukovitsa, 1 cda. zume de limón, ¼ h. l. Sal, pementa negra, pementa de chile de terra.
Tempo para a preparación: 1,5 hora.
Cebola de cebola mestura con zume de limón, ajo, sal, pementa negra e vermella. Pon as pezas de polo a esta mestura e maráxeas dentro dunha hora. Neste momento cociñar salsa. En dúas cuncas derraman allo de terra, pementa espada vermella, paprika, folla de loureiro e allo ao aire libre fresco. Nunha das cuncas engade a fariña, e a outro - Kefir. O pollo en conserva está mergullado na mestura con Kefir, e despois nunha tixela con fariña. Despois diso, establece o pollo nun caldero con aceite vexetal quente. Vinte minutos - e suave polo afiado está listo!
Kebab "Barra-Kebab". ..
Kebab "Barra-Kebab"
Por 5 porcións: 1 kg de cordeiro, 1 kiwi, 1 cebola, 20 g de eneldo, 20 g de perejil, ½ cucharada. Zume de limón, ½ cucharada. Zira, sal, pementa.
Tempo para a preparación: 2,5 horas.
Preparar a marina. Para iso, necesitas mesturar kiwi finamente cortado, cebola e greens. Moldear un pouco de zume de limón e adoptar a marinada zila, sal e pementa. Máquina pezas de cordeiro na mestura resultante. Unha hora e media ou dúas horas para poñer carne nos pinchos e poñelos na churrasqueira. Traia o kebab ata a preparación e servir á mesa! Barra-Kebab é un kebab exquisito con Kiwi para unha empresa agradable!
Verduras con salsa verde. ..
Vexetais con salsa verde
Para ensalada: Dous pimientos búlgaros, 3 tomates, 4 pepinos. Para salsa: 50 g de perexil, 50 g de Kinza, 50 g de eneldo, 4 pólas do tomiño, 1 cebola, 3 dentes de allo, ½ cucharada. zume de limón, aceite vexetal, sal, pementa.
Tempo para a preparación: 45 minutos.
Picar finamente os greens - perexil, cilantro, eneldo. Se o desexa, engade unha cámara. Cebolas esmagadas e frite sobre aceite vexetal. Poñer na tixola cun arco dun greens perturbado, sal e comprender a mestura de pimientos. Corte de allo e saia nunha tixola. Manteña a salsa no lume por un par de minutos máis, elimina un pouco de zume de limón do lume e choca contra ela. Corte calquera verduras - pementa búlgara, tomate, pepino - e derramalos con salsa verde. Easy Dacha Snack está listo!
Limonada de pepino. ..
Limonada de pepino
1 litro: 1 l de augas carbonatadas, 1 pepino, 1 cal, 2 menta pólas, 100 g de framboesas, 1 cda. Cariño.
Tempo para a preparación: 15 minutos.
Na auga carbonatada, envíe o pepino pelado en rodajas con rounders. Hai un molde de zume de Lyme e xoga pezas de cal. Engade menta e framboesa para beber. O mel disólvese en auga morna e endulza-lles unha bebida. Mucumber Lemonade - Vigorante Elixir para os xardíns AVID!
"Baryshnya e Culinary", "TV Center", domingo, 29 de xuño, 10:05