Receitas de ama de casa
Sopa de salchicha do médico
Ingredientes: 3 patacas, 1,5 litros de auga, 300 g "Doctoral" salchicha, 1 cebola, 1 pementa búlgara, 1 cenoria, 50 g de manteiga, 1 ovo, sal, pementa, verdes.
Proceso de cocción: As patacas cortadas en cubos, omiten á auga e pon a cocción. Desprácese cortado en cubos, frite a aceite cremoso. As cebolas, a pimienta búlgara e as zanahorias cortadas en palla, tómanse á salchicha e frite. Sal, pementa. Tire a patacas, deixe ferver e, a continuación, introduza unha cristaina fina, mexendo ovo cru batido. Pelar cinco minutos seguindo a revolver. Ao enviar a espectación de verduras finamente picadas.
Sopa con salchicha de doutoramento. ..
Vermichel con queixo fundido
Ingredientes: 400 g vermicelli, 100 g de manteiga, 200 g de queixo fundido suave, sal.
Proceso de cocción: Ferva os vermicells. Na cazola para derreter o aceite cremoso, engade queixo fusionado, derreter. Presentar Vermicelli preparado en queixo, mesturar ben.
Vermichel con queixo fundido. ..
Chef receitas.
Sopa "Harmony"
Ingredientes: 200 g de col de cor fresca de cores, 200 g de brócoli fresco conxelado, 100 g de patacas, 100 g de cebola, 12-16 pezas Cambio 16/20, sal, pementa, orégano, aceite de oliva, pan de brindis, allo, pimentón seco, perexil.
Proceso de cocción: As cebolas e as patacas cortáronse en aneis finos. Cebola frite ata a cor dourada. Engade patacas, frite todos xuntos. O brócoli e a coliflor ferven en auga salgada en diferentes caceroles ata a preparación. Brócoli moer o liquidificador. Na coliflor poñer cebolas con patacas e tamén moer unha batidora. A masa pissible ferva por separado coa adición de orégano e pementa. Camarón asustado limpo, deixando o último anel da casca, e frite sobre o aceite con sal e pementa ata a preparación. Pan para cortar triángulos, espolvorear con paprika e pastorar o allo, fritir nunha parrilla seca. Nun prato perfectamente con dous bordos, despeje a coliflor e o brócoli, decora con gambas e perexil. Servir con croutons.
Sopa "Harmonía". ..
Fetuchini con salmón
Ingredientes: 320 g fethine, 50 g de crema (33%), 4 xemas, 200 g de filetes de salmón, 80 ml de viño seco branco, 120 g de espinaca, 60 g de cogomelos brancos, 80 g de parmesano, aceite de oliva de 50 mm, oliva Aceite - 50 ml, pementa de sal.
Proceso de cocción: Fetuchini para ferver en auga salgada ata a preparación, drenar a auga. Cogomelos finamente cortados, frite ata medio soldados, engade unha pequena cantidade de auga e afligida ata a preparación. O salmón cortouse nun cubo grande, engade sal e pementa, frite o petróleo a medio ano, engade viño e espinaca finamente picada. Frite ata a preparación. Conéctate con pasta cocida, mestura, introduce crema, engade cogomelos. Fry, mexendo, para engrosar a crema, retirar do lume. Ao final, introduza as xemas e mestúrase. Servir con queixo ralado.
Fetchini con salmón. ..
"Cea o tempo!", Canle One on Weetways, ás 14:15