Os tempos pasaron moito tempo cando o xeado fixo de crema, leite, ovos e chocolate real. A composición dos ingredientes pertencentes á delicadeza moderna é máis como unha táboa química que unha lista de produtos. Queres xenuíno? Prepárese a ti mesmo: é fácil.
Receita número 1 Sorbete lácteo
Necesitarás 1 vaso de leite, 1 ovo de polo, 2 culleres de sopa. Azucre de area e bolsa de azucre de vainilla.
Nunha cacerola, tome un ovo de mesturar con azucre e vainilla para que teña unha masa de aire homoxénea. É que se conxela sen a formación de cristais de xeo. Aos poucos, bote o leite continuando o proceso de látego. Poñer a masa resultante na cociña e sobre a calor lenta trátase de ferver, continuando a bater, se non, a escuma de leite pode "curl".
Servir con xarope
pixabay.com.
Manteña a mestura quente no molde, déixao arrefriar e despois elimínao no conxelador. Podes engadir porcas, bagas, chocolate ralado: calquera produto segundo o teu desexo. Despois de dúas horas, mestura a masa, outros dous - repita o procedemento. Se o xeado comezou a conxelar e con mermeladas de dificultade, pode ser lixeiramente azoutado cun garfo. Despois de seis horas, o teu produto está listo.
Receita número 2 Sorbete de chocolate cremoso
Necesitarás unha tella de chocolate escuro derretida nun baño de auga ou nun forno de microondas, medio litro de 33% de crema, un banco de leite condensado.
Mestura todos os ingredientes e tome o mesturador. O xeado é vertido no molde e retirar o conxelador a xeadas completas. A mestura non require axitación, non forma cristais. Antes de verter a masa, pode engadir anacos de chocolate e galletas.
O chocolate é mellor tomar amargo
pixabay.com.
Receita número 3 Sorbete de froitas
Ademais, esta receita: o xeado será non calórico. Necesitarás media cunca de bagas conxeladas: cereixas, arándanos, groselhas, etc.
As bagas son vertidas nunha cunca do liquidificador, engade 0,5 cuncas de iogur ou leite de baixo contido de graxa, 2 h. Azucre, frutosa ou mel. Todos os ingredientes deben ser levados a unha masa homoxénea. Pon o puré resultante no molde e envíe ao conxelador durante dúas horas.
Pode comer, sen contar calorías
pixabay.com.