Machadro de trigo sarraceno
Para 4 porcións: 400 g de porco, 1 cebola, 1 cenoria, 2 culleres de sopa. Tomate Paste, 1 pementa búlgara, 3 dentes de allo, 200 g de trigo sarraceno, 350 ml de caldo de pollo, sal, pementa, aceite vexetal.
Tempo para a preparación: 1 hora 10 minutos.
Corte de porco e frite nunha tixola profunda nun aceite vexetal quente. A cenoria e as cebolas tamén se cortan e colócanse para a carne. Engade a pasta de tomate e coloque un prato un pouco. A continuación, envíe pementa búlgara picada á pota e o ajo. Seguindo o trigo sarraceno, sal todo, pementa e coloque o caldo de pollo para que cobre o campamento de trigo sarraceno ao centímetro. Agarde ata que o trigo mouro absorba o líquido, mestura o prato, para mantelo un pouco no lume e servilo. A alternativa rusa ao pilaf é unha rica decoración das vacacións rusas tradicionais.
Lean Solyanka. ..
Última salinka.
Para 4 porcións: 1 cebola, 300 g champignons, 2 cenorias, 1 repolo de kochan, 1 pementa búlgara, 200 g de tomates no seu propio zume, 30 g de eneldo, sal, pementa, aceite vexetal.
Tempo para a preparación: 1 hora.
Cebolas cortadas e fritas en aceite vexetal. Engade champignons a el e manteña os cogomelos cun arco sobre o lume. A continuación, colócaos nunha tixela e, na mesma fritura, envía á cenoria ralada e á col picada. Cando a repolo se fai suave, colócase no cogumelos asados con cebola. Alí derramo a pementa búlgara perturbada. Sal, pementa, engádeo a tomates no seu propio zume, fai que o lume sexa máis pequeno e traia a barra ata a preparación. Ao enviar a espeluznación dun prato.
Bebida de mel de menta
En 1, 5 litros: 1 limón, 2 culleres de sopa. Honey, 4 menta ramitas, 1 litro de auga.
Tempo para a preparación: 20 minutos.
Limón cortado en rodajas, colócaas nunha cacerola e de volta o zume de limón alí. Despeje a auga fervendo a limón e dá un pouco preguiceiro. Engade a menta de auga de limón, mel, ben mestura e engana unha pequena bebida nunha cacerola. Alimentación, se o desexa, é posible salpicar a bebida auga carbonada fría. Bebida de mel de menta - un eloxio sofisticado de mel na véspera dunha festa doce!
Sorprendente puré de froitas
Durante varias porcións: 3 Nectarina, 250 g de groselha.
Para preparar este bocado doce, nectarine ou pexego limpo, cortar, mesturar coa groselha e moer todo cun liquidificador. Para transferir a masa ao molde por xeo e enviar ao conxelador por un par de horas. Puré de froitas conxelados Engadir a bebidas ou gozar como xeado!
"Baryshnya e Culinary", "TV Center", domingo 10 de agosto, 10:05