Pumpkin cocido con queixo Adyghe
Ingredientes: 300 g de calabazas, 150 g de queixo adygi (Bryynza), 1 cenoria, 1-2 tomates, 1-2 cravo de allo, aceite de verduras, sal.
Método de cocción: Corte de cabaza A cantidade desexada, corte a casca, limpa de sementes. Cortado en rodajas finas. Razo de cenoria nun gran ralador, tomates - círculos (se é grande, a continuación, semiring), o ajo a través da prensa. Reixa o queixo no ralador (deixe un pouco para unha cortiza de queixo). Forma de cocción Lubricar con aceite. Mestura todas as verduras, allo e queixo (se se usa un queixo, non pode espremer o prato). Deixe algunhas rodajas de cabaza na capa superior. Forma verduras. Desde arriba póñense por separado rodajas de cabaza. Pon a forma nunha calefacción a 200 graos un forno durante aproximadamente unha hora (depende da preparación da cabaza). Cando a cabaza está prácticamente listo, espolvoree o prato do queixo restante e retire ao forno ata a formación dunha cortiza dourada.
100 gramos - 75 kcal.
A maioría das veces a partir de calabazas están preparadas sopa de sopa. Pero este potencial culinario non está limitado a
Foto: Pixabay.com/ru.
Pumpkin in Sour Crema Salsa
Ingredientes: 500 g Pumpkins, 150 g de crema de leite, 2-3 dentes de allo, 1 cda. l. auga fervida, 2 culleres de sopa. l. aceite vexetal, ½ cucharada. Paprika doce, pequeno grupo de eneldo, sal, pementa negra.
Método de cocción: Pumpkin preparado para cortar en cubos. Saltar o allo a través do allo, o eneldo picado. Mestura allo e greens con crema agria. Pipe, engade PAPRIKA. Sauce de Sured Listo. Despeje o aceite na tixola, a calor e frite á codia rudiana dos cubos de cabaza. Despeje salsa de crema agria, mestura. Cando a salsa ferve, reduce o lume e saia 3-5 minutos. Engade auga, mestura, sal e extinguir ata a preparación. Podes cubrir cunha tapa. Antes de aplicar, pode espolvorear con eneldo ou perejil fresco picado.
100 gramos - 72 kcal.
Gourmets Pumpkin cocido, fritir e mesmo marinar
Foto: Pixabay.com/ru.
Calabaza coreana
Ingredientes: 500 g de calabazas (ten que tomar unha pequena calabaza grande - acuosa), 1 lámpada, 3 dentes de allo, 1 cda. l. Mel, 2 culleres de sopa. l. vinagre de mazá (pode levar 9%),
½ h. L. Pementa vermella aguda (ou Cayensky), sobre a pizca de cilantro, pementa negra, xenxibre, sésamo (pode tomar unha mestura preparada de cenoria coreana), aceite vexetal.
Método de cocción: Mestura de mel con vinagre. Engade pementa afiada, especias. Pumpkin fregou ao ralador (se hai, entón tome o ralador para as cenorias en coreano), picar o allo, cortar a metade aneis. Frite a cebola sobre o aceite vexetal ata a cor dourada. Pon a cebola á cabaza, bote o allo e despeje a marinada, o sal, a mestura e elimine na neveira pola noite ou seis horas.
100 gramos - 46 kcal.