Coliflor baixo a salsa de queixo - Receita de Cockagina Ulyana de Moscú:
"Sabroso e útil prato para toda a familia. O recheo de repolo pode escoller calquera - carne ou peixe carne picada, cenoria, cabaza, cogomelos, pementa e ata cebolas doces. Dependendo do recheo, a cociña e o tempo de cocción será diferente. O tempo de cocción media é de 40 minutos. "
Cociñar a coliflor baixo a salsa de queixo
Cociña: Europa do Leste
Categoría: Hot
Tempo de cocción: 40 minutos
O prato calcúlase en: 6 persoas (a)
Necesitarás: coliflor 1 peza (cabeza) picada 200 queixo de moenda 150 grampling 2 st. Lamaslo vexetais 2 culleres de sopa. Lerke 1 grazkov 1 plslazhan 1 stluk 1 skpomor 1 tronco e pimienta a gusto
Método de cocción:
un
Ferva a repolo enteiramente ata a preparación. IMPORTANTE: Warding Unha cacerola leva unha repolo que se está cubrindo con toda unha auga. Para cociñar repolo pode usar unha caldera dobre. Tempo de cocción - 15-20 minutos.
2.
Mentres a col é cocida, prepare picar. É posible mesturar a carne picada de carne con queixo ralado, pan rallado, leite ou crema, tomates, cortes vexetais e especias. IMPORTANTE: Se engades verduras crúas a mince, entón deben ser cortados finamente. A cenoria é mellor pasar. Tomates, pementos e berinjelas limpa a pel e picadas finamente con raias.
3.
Para a velocidade da cocción, calquera carne picada está previamente tocada á metade preparación nunha tixola. Pode fritir, pode aforrar en aceite \ salsa - aquí a gusto.
Catro
Despois do repolo de cocción, sacamos e damos a Kochan a secar 2-3 minutos.
cinco.
Cortado suavemente de Kochan o núcleo para non danar a integridade da inflorescencia
6.
A masa resultante está enchendo a col soldada.
7.
Coloque a repolo nunha forma plana para o forno. Na parte inferior do formulario poñer folla ou papel para cociñar. Cuberta de repolo superior con anacos de queixo. Queixo tomar calquera. A gusto e desexo. IMPORTANTE: O queixo debe ser sólido, e as pezas non deben ser delgadas. Pode pre-derreter o queixo e verterlles o balance na parte superior. Con este método de cocción, é necesario levar o prato no forno ata a preparación, eliminar, verter o queixo e poñer no forno por 1-2 minutos antes da formación dunha cortiza de queixo. Pode asar o prato aberto, pode ser pechado con folla, pero para que a parte superior da folla sexa "casa".
oito.
Coñecemos o prato no forno por uns 30 minutos a unha temperatura non inferior a 180 graos. A masa vexetal restante pode usarse como un prato de lado adicional, poñer o repolo ao redor do adestrador ao aplicar un prato acabado.