Moitas modernas nutrición saudable gurú aseméllanse aos cazadores de bruxas medievais. Como antes, nunha harmonía, houbo un dos cabelos vermellos da casa, polo que hoxe a causa de varias enfermidades é anunciada por un único produto. En primeiro lugar, foi entregado a cereais que conteñen gluten. Agora a raíz do mal é detectada ... en leite e produtos baseados nel. Hai realmente unha bebida, amada por moitos desde a infancia, o noso autor Yulia Malkov foi distinguido.
Parece que os médicos de todo o mundo nunha soa voz declaran: Se unha persoa non ten alergias sobre unha proteína do leite de vaca eo seu corpo é capaz de dividir a lactosa, entón os produtos lácteos son útiles para iso. Son a fonte de proteína animal. Ademais, hai probióticos en Rippy e Kefir - microorganismos en directo, a inxestión intestinal flora. Pero, o máis importante, o leite é rico en vitaminas B2, B12, D e calcio, contribúe a fortalecer o tecido óseo, a formación dun esmalte saudable dos dentes, mellora a condición da pel, o cabelo e as uñas.
E en xeral, o leite e os grans son os principais compoñentes do cemento sobre o que se constrúe a nosa civilización. Se a humanidade non aprendeu a coller os produtos do futuro, os nosos antepasados non terían tempo para a invención da escritura, os vehículos e, en definitiva, a Internet, onde os adversarios dos produtos lácteos lideran os seus blogs hoxe. En Rusia, un dos máis famosos - Yuri Frolov. Nos seus rolos, afirma: comer leite doutros animais - de xeito natural, e se o fas toda a miña vida, inevitablemente gañará a osteoporose e outras enfermidades do tecido óseo. "A caseína é unha proteína animal, o que significa que o oxidante", di Yuri. - Restaurar o equilibrio ácido-alcalino no estómago, o noso corpo está obrigado a neutralizar a súa acción por calcio. Pero este elemento non é suficiente no leite en si, polo que o estómago leva as reservas de calcio a partir do tecido óseo e destrúeo. Os becerros para a dixestión de caseína hai unha enzima renina. Ten só en infancia e está destinado á lactancia materna. " Para non participar en refutación inadecuada, volvín a Marina Aronovna Berkovskaya, un endocrinólogo, un candidato de ciencias médicas. "Con idade, a cantidade de rennin no corpo humano está realmente diminuíndo, pero é substituído por outra enzima - Pepsin, que é máis versátil e rompe todas as proteínas", explica a Marina Aronovna. - Se falamos de arrasar o calcio, todo é exactamente o contrario. A tarefa principal da caseína é a transferencia deste elemento. O seu contido en produtos lácteos é o máximo, pero que o calcio está composto do intestino, necesitamos vitamina D e unha certa relación de calcio e fósforo: un a un ou un a un e medio. Aquí está exactamente. "
Os opositores do leite teñen medo á kazomorfina-7, que está contido en leite A1. "Que tipo de produto con etiquetaxe é?" - Preguntas. Esta é a leite de vacas comúns derivadas no proceso de selección de séculos. A mutación ocorreu uns oito mil anos, como resultado, as vacas europeas dan un tipo de leite A1 e as súas coníferas asiáticas e africanas - A2. No noso corpo A1 decae aos polipéptidos. Descríbese un deles - Kazomorphin-7, que declarou a causa da inflamación dos intestinos e as enfermidades autoinmunes. Parece moi asustado se non sabe que os experimentos de laboratorio nos animais convertéronse na base destas declaracións, que foron inxectadas con pura casiomorfina-7. Pero a evidencia de que isto pode ocorrer por mor do fácil uso na comida A1, non existe. E en xeral, parece que aquí estamos lidando cunha guerra típica de agricultores que buscan eliminar os competidores do mercado.
"En xeral, beber, nenos, leite - estarás saudable!" Por certo, en países con alta vida, o uso de produtos lácteos é unha parte importante da cultura gastronómica. Os franceses e os italianos non pensan na súa existencia sen queixo, e os islandeses están sen iogur de skere locais. O único, elixindo na tenda da tenda unha fila ou queixo cottage, dá preferencia aos produtos de biooseridade. Non conteñen conservantes e son producidas a partir de vacas leiteiras, que non son unha hormona espiñoso dunha insulina-like growth factor - o seu impacto sobre o corpo humano non foi aínda completamente estudados.
Leite de soia
Foto: Pixabay.com/ru.
Leite de soia
Na bebida dos feixóns da soia tanto proteína como no leite de vaca e os fabricantes adicionalmente enriquecen con calcio e vitaminas A, D, C e Grupo B, con todo, o leite de soia a miúdo causa alerxias.
Milk de améndoa
Foto: Pixabay.com/ru.
Milk de améndoa
Non é un competidor ás vacas de leite, xa que a bebida dos froitos da améndoa contén pouca proteína. Pero é rico en vitamina E, que é un forte antioxidante e inhibe os procesos de envellecemento.
Leite de arroz
Foto: Pixabay.com/ru.
Leite de arroz
A bebida producida a partir de arroz prácticamente non causa reaccións alérxicas, senón que tamén a composición é pobre. Moitos carbohidratos, pero o contido de calcio e proteína é moi baixa.