Ingredientes: 200 g de arroz vermello, 3-4 alcachofas en aceite, 4-5 tomates secos en aceite, puñado de repolo de mar, 1 lámpada pequena, 1 dente de allo, pequeno montón de Schitt-Luke, puñado de Kinse follas, 1 l pollo caldo, 1 cda. Culler de aceite de oliva, 3 podas de cardamomo.
Método de cocción: Cebola limpa e chop finamente. Precalenta nun aceite de oliva de fritura e frite cebola. Claro o ajo e fundido finamente. Cando o arco se fai transparente, engade o ajo e mestura. Despeje o arroz e frite os 2-3 minutos. Os tomates máis secos cortados en anacos pequenos. As alcachofas cortadas en 4 partes. Cardamon Pods esmagar, eliminar os grans e esfregar-los no morteiro. Grinding Cardamom Engadir ao arroz, mesturar e verter tanto caldo quente para que o arroz estea cuberto. Cociñar sen unha tapa, verter caldo como booms (non necesariamente mesturado). Cando o arroz está case listo, Despeje a salsa que permanece da cocción de polo é oriental con xenxibre e allo, engade tomates secos e alcachofas, mestura e apaga o lume. Schitt-Bow e Cilantro Fine Chop e espolvorear arroz listo. Engade repolo mariño e mestura todas as horas.