Necesitarás:
- Noodles chineses - 1 paquete para 2 porcións;
- Camarón pequeno en bruto - 200 g;
- Allo - 4 dentes;
- Crema de manteiga - 2 culleres de sopa;
- cebola verde - algunhas plumas;
- Amigo de queima - 1 pequena pluma cortada en anacos;
- crema - 150 g;
- Aceite vexetal - 1 cda;
- fariña - 1 cda;
- Auga - 400 ml;
- perexil - 5 pólas;
- Sal e pementa - a gusto.
Camarón limpo. Panciri e cabezas Fry con allo (2 dentes) e perexil sobre manteiga nunha cacerola profunda. Axiña que gozan, engade 400 ml de auga, sal, pementa e ferva a lume baixo por 10 minutos. Endereitar o caldo a través dunha peneira, a continuación, engade a ela cando ferve, coloque 1 cda. Unha cullerada de fariña tamizada, tocando outros 5 minutos a un espesamento lixeiro.
Camarón Fry así como capturado sobre o petróleo con dous panos de allo finamente picado e pementa afiada.
Soldar up udon fideos en auga salgada.
Conecta todos os ingredientes, espolvoree un bo perejil e servir na mesa.
Outras receitas para o noso chef ollan á páxina de Facebook.