Azafatas modernas para Halloween está a preparar unha variedade de golosinas, pero sempre ten en conta a tradición popular, segundo a cal os nenos van a casa e renuncian ao doce. Inicialmente, todas as golosinas estaban preparadas usando mazás, xa que foi naquel momento que foron recollidas. Agora están preparando doces, cupcakes, asar pan tradicional. Por suposto, a mesa festiva está cuberta.
Barmbreck.
Barmbreck.
Foto: Pixabay.com/ru.
Pan de doce irlandés tradicional, que se considera o principal atributo das vacacións. Chícharos cocidos en pan, así como anel, pano, moeda. Se a moeda doe, o ano seguinte terá cartos, o anel - á voda, os chícharos - a celibato, tecido - á pobreza.
Ingredientes: 500 g de fariña de trigo, 30 g de levadura fresca, 4-5 culleres de sopa. Azucre, 1,5 vasos estándar de leite, 2 ovos, 75 g de manteiga, 1 cunca de pasas brancas sen sementes, 150 g de kisham branco, pizca de sal, ½ h. Canela.
Método de cocción: Obteña a manteiga con antelación para que sexa suave. En leite quente, cervexa e azucre. Deixar por 20 minutos. As pasas pasan, enxágüe e pouran auga fervendo durante 15-20 minutos. A continuación, establece unha toalla de papel. Fariña Sift e mestura con canela e sal. Engade a manteiga, mestura a unha masa homoxénea. Despeje o leite. Mestura. Bata por separado os ovos e engádese á proba. Mestura a masa, a continuación, engade pasas e uvas. Lubricar a tixela con aceite vexetal, poñer a masa, cubrir cunha película e poñer unha hora e media a un lugar cálido. A medida que a masa é adecuada, debe ser encadenada con precisión, poñer nunha forma de aceite lubricada, cubrir cunha toalla mollada e deixar a masa de novo. Precaliar o forno a 180 graos e asar durante aproximadamente unha hora.
Colanon.
Colanon.
Foto: Instagram.com/xanasuray.
Outro prato irlandés que está preparado para Halloween. É unha especie de pataca puré de pataca con varias verduras.
Ingredientes: 500 g de repolo branco, 1 kg de patacas, 1 cunca de leite, 2 pezas. Luke-pronto (parte branca), ¾ putching manteiga, sal, pementa negra recentemente molida.
Método de cocción: Ferva as patacas. O porro cortado en aneis finos. Col para cortar finamente. En auga salgada en ebulición, coloque a repolo e o porro. Ferva ata a preparación. Tire de volta a un colador para que sexan de vidro. Punch cunha liquidificadora a unha masa homoxénea, engadindo media parte da manteiga. Patacas de ceing con manteiga. Conectar patacas e puré de verduras. Mesturar, engadindo gradualmente leite quente.