Costelas de porco (receita clásica)
Cociña: alemán
Categoría: Hot
Tempo de cocción: 1 hora
Prato borrado: 4 persoas (a)
Necesitarás: costelas de porco 1 kchechok 2-3 Aceite de remolque 2 culleres de sopa. Molde pementa negra, no gusto
Método de cocción:
unAs costelas poden ser cortadas en porción ou deixar unha peza. Enxágüe e toalla de papel seco.
2.
No allo de aceite de xirasol, engade sal e pementa. Mestura. Esta mestura manchaba as costelas. Retire á neveira para marinar polo menos tres horas e mellor para a noite.
3.
Quenta o forno a 180 graos. As costelas teñen que asar ata que o zume transparente comeza a destacarse e a codia dourada non está formada, uns corenta minutos. Costelas a auga periódicamente o zume de carne separada.
Costelas en cervexa.
Cociña: alemán
Categoría: Hot
Tempo de cocción: 1 hora
Prato borrado: 4 persoas (a)
Necesitarás: costelas 1 CCTME de cervexa ½ LEDA. Lesok 2-3 Tavel 2 Aceite recto para o gusto por gusto
Método de cocción:
un
Cortar a porción de costelas.
2.
Mestura de cervexa con mel. RIB Salting and Pepper, lembrar e verter Marinade. Retire por dúas ou tres horas.
3.
Nun vestido profundo para a cocción, cortado en cebolas con semirados, arriba con círculos de ajo.
Catro
Costelas frite a calor forte nunha pequena cantidade de aceite a unha codia ruddy. Poñer en forma. Despeje a marinada.
cinco.
Precalentar o forno a 180 graos. Ás as costelas de corenta minutos, regándolles periódicamente con salsa.
Costelas en folla
Cociña: alemán
Categoría: Hot
Tempo de cocción: 1 hora
Prato borrado: 4 persoas (a)
Necesitarás: costelas 1 highercite 2 t.l.med 3 TBSOL e pimienta a gusto
Método de cocción:
unCortar costela en pezas de porción.
2.
Mel derreter nun baño de auga.
3.
Mestura de mostaza, mel, sal e pementa de terra. Para pastar as costelas de todos os lados con esta salsa e saír de recoller dúas horas.
Catro
Cada peza porción está empaquetada en folla. Quenta o forno a 160 graos.
cinco.
Pon unha tixola con costelas e coña aproximadamente dúas horas. A continuación, elimínase a capa superior da folla, as costelas están derramando con zume de carne. A temperatura no forno aumenta a 200 graos e asar a unha codia dourada.
Costelas en "manga"
Cociña: alemán
Categoría: Hot
Tempo de cocción: 1 hora
Prato borrado: 4 persoas (a)
Necesitarás: costelas 1 Cerreiro de petróleo 2-3 tsp.chok 2-3 Sauce inhobles 5 culleres de sopa. L.dizhonskaya mostaza 1 cucharada
Método de cocción:
un
Prepare as costelas cortándoas en pezas de porción.
2.
Fai unha marinada, mestura salsa de soia, mostaza e aceite vexetal. Espremer o ajo nunha mestura, engade pementa. Mestura a salsa a fondo ata que a mostaza estea disolta.
3.
As costelas colócanse nunha cunca profunda e despeje a marinada. Cubra a película e elimina a heladera durante unha hora e media.
Catro
Quenta o forno a 200 graos. As costelas colocan nunha manga e cocen uns 35 minutos. Entón, a manga gastar e asar as costelas a unha codia dourada.