Número secreto 1.
Para cociñar, elixe as patacas brancas. A cor da casca neste asunto non é a cousa principal e a cor dentro é importante. Na pataca amarela pequena amidón, o que significa que non será friable, é bo para fritir.
Escolla a raíz branca
pixabay.com.
Número secreto 2.
Outro segredo para obter patacas friables: arroxa pezas en auga fervendo. Con 100 graos, o almidón é simplemente selado dentro dunha porción.
Cortar patacas en anacos
pixabay.com.
Número secreto 3.
Non morar con litros. A auga debe cubrir un pouco as patacas. Así que os tubérculos son menos absorbidos.
Garda a auga
pixabay.com.
Número secreto 4.
Solo cando a ebulición está mal. Salt é necesario inmediatamente que o proceso pasase uniformemente ao longo da pataca.
Solim inmediatamente
pixabay.com.
Número secreto 5.
Coidado coa cociña para non dixerir, se non, obterá puré. Ideal, é cando bombear unha peza en coitelo, e sen problemas de deslizamento, móvese ao longo do coitelo.
Obter un delicioso prato
pixabay.com.