- pasta;
- cebola - 1 PC;
- Cenorias - 1 PC;
- Tomates frescos ou enlatados - 2 pezas;
- Allo - 2 dentes;
- sal, pimienta a gusto;
- Azucre - 1 h. culler;
- Vinagre - 1 cda. a culler;
- chamado parmesano - 1-2 art. culleres (opcional);
- Camarones ou outros mariscos (pequenas octopías, calamares, etc.);
- perexil - 2-3 pólas;
- Aceite vexetal para asar - 2 culleres de sopa. culleres.
Primeiro prepare a marinada: dedo sobre o aceite vexetal cebola picada, engade unha entrepierna nunha gran cenoria de ralador. Cando o arco se fai transparente, engade tomates, sal, pementa negra e cociña por outros 15 minutos. Despeje 1 cucharada de vinagre e engade 1 cucharadita de azucre, retire por outros 7 minutos. Pode engadir unha vexetación de perejil picada finamente.
Mentres Marinade está roubando, Lean Pasta en auga salgada en ebulición segundo as instrucións do paquete.
Saludo de camarón cru (tamén é desexable tomar gris - non cocido), fritir nunha tixola cunha pequena cantidade de aceite vexetal, allo e verdes picados, ata que se poñen. Non teñas que recordar, se non, estarán demasiado secos, uns poucos minutos a cada lado.
Axiña que os gambas están preparados, coloque a pasta no prato, coloque a marina vexetal con marisco na parte superior. Podes espolvorear con parmesano rallado e pementa negra de martelo.
Outras receitas para o noso chef ollan á páxina de Facebook.