- 150-200 g. Calquera queixo cottage;
- 2 ovos;
- 4-5 culleres de sopa. culleres de fariña;
- ½ h. Culleres do po de cocción (se non o tes, simplemente extinguir o sodio con zume de limón);
- 2 culleres de sopa. culleres de azucre (a gusto);
- ½ cuncas de froitos secos ou cidades;
- po de azucre para rociar;
- ½ limón, fregado con azucre;
- unha pitada de sal.
Froitos secos empaquetando en auga ou brandy. Mestura o queixo cottage con ovos (usa o mesturador) ata que se obteña a masa homoxénea. Desde o limón cortou a ralladura e derreteuna cunha liquidificadora ou moi finamente cortada. Retire a casca branca, elimina os ósos e unha licuadora ou amoladora de carne. Pon un limón con dúas culleres cheas de azucre. Se che gustan as cupcakes doces, aumenta a cantidade de azucre. Engadir a unha cunca con queixo cottage e, continuando interferir, flotar o po de cocción, o sal e engadir gradualmente a fariña e, a continuación, picadas froitas secas e zest. A masa debe ser a consistencia como crema de leite espesa. Despeje a masa na forma de cupcakes, coloque o forno con antelación a 180 graos por 25 minutos. Espolvoreo con po de azucre, decorar con froitas ou bagas de mermelada e deixe arrefriar.
Outras receitas para o noso chef ollan á páxina de Facebook.