5 erros que facemos na cociña

Anonim

Erro №1.

Parece que a heladera gardará todos os produtos de descomposición e descomposición, pero non o é. As verduras e as froitas non o colocan nel. Patacas, tomates, bananas e mazás será significativamente máis "en directo" no aire, a temperatura ambiente.

Erro número 2.

Parécenos que a comida é moito máis rápida que a calor, pero non é correcta. Destrost produtos é necesario pasar do conxelador á neveira. Se precisa facer isto con urxencia, use o microondas, pero de ningún xeito á auga a auga para a carne - só o estropea.

Erro número 3.

Na cociña moderna, a masa de todos os dispositivos, que facilitan a vida da anfitriona. Entre eles hai unha liquidificadora: a cousa é útil e cómoda, pero non para a preparación de patacas de puré de pataca. El "bate" do amidón de patacas, facendo unha masa de pegajosa e viscosa, non aire.

Erro número 4.

As baldas na porta do frigorífico son moi convenientes para almacenar paquetes e botellas altos, como o leite. Pero aquí só é imposible poñer alí. A temperatura na porta é maior que o volume do frigorífico, ademais, a miúdo abrimos, o que significa que o leite é máis a temperatura ambiente e voa máis rápido.

Erro número 5.

En moitas receitas, pode satisfacer as recomendacións para comprobar o bolo durante a cocción, pero non é correcto. Canto máis frecuas abra o forno, máis cambia a temperatura dentro del. Isto leva ao feito de que a cocción "cae".

Le máis