Necesitarás: 2 seos de polo, 125 ml de salsa de soia, 4 culleres de sopa. culleres de vinagre de arroz Mirin, 1.5 culleres de sopa. culleres de azucre Moskavado,
1 cucharadita de mel, 4 estrelas de badyan, 1 cravo de allo, 2 h. Culleres de xenxibre ralado, 5 plumas de cebola verde, un pequeno paquete de cilantro, 70 g de calquera leituga ou ensalada mestura, 2 pepinos, 2 culleres de sopa. culleres de aceite de oliva
1 cda. Culler de zume de limón, sal do mar, pementa negra fresca.
Proceso de preparación: volveuse a precalentar a 180 graos.
Prepare a marina: mestura salsa de soia, midrina, azucre e mel. Engade Badjan, cravo arrugarado de coitelo de allo e xenxibre. Os peitos de galiña envolven na película de comida e eliminan o rolamento para que se volvan máis finos posible.
Corte cada peito de polo ao longo da metade
Despeje a marinada e saia durante 20 minutos. Cortar as cebolas con alfombras longas, pechar a Cinenza.
Comparte un pouco de cebola e cilantro sobre tiras de polo e rodas en rolos. Poñer os rolos nun pequeno bastardo profundo e asar nun forno precalentado durante 20 minutos,
De cando en vez regar marinadas, e despois poñer a grella durante 10 minutos ou no nivel superior do forno. Comparte unha ensalada ou unha mestura de ensalada no prato, tiras de pepino finamente rebanadas. Espolvoreo con aceite de oliva e zume de limón, sal e pementa. Mantéñase encima dos rolos de polo e serve.