Chamei todas as dietas declarar: podes! O principal é saber que e con que.
Nutricionista, coautor e desarrollador do programa "Psicósico-corrección do peso", autor de libros populares sobre nutrición e nutrición adecuada de Marianna Trifonov
Carne frita con brócoli
A aritmética de peso desta combinación é moi sinxela. A carne asada é un dos principais carcinógenos da nosa mesa e ás veces aumenta o risco de desenvolver un cancro de estómago e intestino. O brócoli, á súa vez, este risco reduce e, ademais, ten a capacidade de traer substancias canceríxenas nocivas do corpo.
Peixe frito baixo marinada
A marinización tamén é capaz de protexer os peixes e os pratos da formación de carcinógenos. A carne e as aves están marilinando en vinagre, pasta de tomate e unha mestura de especias 30-60 minutos antes de cociñar, e os peixes poden ser simplemente regar salsa de soia ou marinada listo durante a fritir.
Fígado con pataca
Os beez e o fígado de porco son a mellor fonte natural de ferro. Este mineral é necesario para a formación de sangue normal, así como para o transporte de osíxeno no corpo. Pero, por desgraza, é a deficiencia de ferro que ocorre con máis frecuencia. En primeiro lugar, obtés-lo extremadamente pequeno con comidas e, en segundo lugar, só preto do 8% do ferro obtido é absorbido polo corpo.
Polo tanto, as combinacións de produtos que conteñen ferro deben ser prestados especial atención. Mellora a vitamina C de absorción de ferro contida en cítricos, bagas, tomates e patacas. Elixe a ti mesmo que a partir destes produtos é máis adecuado para os pratos do fígado, pero os tomates e as patacas son a opción máis sinxela e obvia.
Fig con leite
O contido de graxa de graxa contén unha gran cantidade de calcio que soporta a saúde dos nosos ósos e dentes. Inzhar, á súa vez, é rico en magnesio - outro mineral vital, que entre outras cousas ofrece unha absorción de calcio normal. Polo tanto, ten en servizo unha receita deste tipo: 5-6 pezas de figos secos son soldados en 2 vasos de leite e tomar esta decocção como unha delicadeza líquida. Saboroso e saudable.
Pimenta doce con aceite vexetal
A vitamina A, contida en verduras e froitas amarelas e laranxas, é soluble en graxa, é dicir, absorbida en presenza de calquera graxa. É por iso que se recomenda o zume de cenoria usar cunha pequena cantidade de crema; Pero se non tes un espremedor, tal bebida será querida pracer. Hai formas máis accesibles de obter unha dose de vitamina A: Por exemplo, gastar cenoria nun ralador, engadir un pouco de pasas e culler de crema agria. Ou cortar en rodajas finas pementa doce, repolo branco e arco. Salad combustible sal, azucre e aceite vexetal.
Ovos e tomates revoltos
Isto non é só saboroso e satisfactorio: as cebolas e os tomates son un dos poucos provedores de selenio ao corpo. Este mineral é importante para manter a saúde sexual, para os homes, especialmente, xa que hai evidencia de que se perde en cada saída do fluído de semente.
Extales de todo o selenio é procesado polo corpo en combinación con vitamina E, e ambos deben ser aceptados ao mesmo tempo. Os ovos, os greens e o aceite vexetal son excelentes fontes de vitamina E, polo que frite os ovos revoltos e audazmente engádense os ingredientes. Basta con considerar: os tomates e as cebolas non poden ser fritas, e os ovos deben realizarse nunha tixola non máis que un ou dous minutos. Procesamento térmico demasiado longo destrúe e selenio e vitamina E.
Cogomelos con arugula e noces
A substancia sulforafan ten un triplo efecto útil: anti-cancro, antidiabético e antibacteriano. É principalmente na col, pero nas maiores cantidades - na arugula, moi caro e peculiar ao gusto da vexetación. Pode desfacerse de si mesmo para absorber os seus quilogramos e, ao mesmo tempo, a súa acción útil xa é 13 veces (!), Engadir a Salat dos cogomelos e anacardos. Estes produtos conteñen selenio, que mellore repetidamente a absorción de SulforAfan.
Agradecemos á editorial "EKSMO" por axuda na preparación do material.