No verán, raramente pensamos na preparación do segundo e especialmente os primeiros pratos. E moi en balde. As sopas son increíblemente importantes para o metabolismo normal e un bo traballo gastroy. Pero que facer, se vostede é +30 fóra da xanela, e ninguén cancelou o xantar correcto, e mesmo a figura debe poñerse en orde? A túa salvación será sopas frías. Hoxe recollemos as receitas dos máis deliciosos e que é importante: as sopas frías útiles para bo humor e unha forma perfecta.
Sen sopa é imposible imaxinar un estilo de vida saudable
Foto: www.unsplash.com.
Tarator.
Se estás canso do abrotador e aburrido Okroshka, intente preparar unha alternativa. A sopa está preparándose rapidamente e non entregará molestias.
Que tomará:
- Pepinos frescos - 2 pezas.
- Iogur grego - 700 ml.
- Fresh Dill - 1 paquete.
- 3 dentes de allo.
- 2 culleres de sopa. l. Aceite de oliva.
- Nogales - 50 gr.
- Unha pitada de pementa recentemente molida.
- 1 cucharadita. Pementa.
A medida que preparas:
Limpa os pepinos da casca e corta en cubos. Moer allo e verdes, mesturar nunha cunca de cerámica verduras, allo, pepinos e sal. Deixamos durante 8 minutos mentres moen porcas. Mesturar a masa vexetal con iogur. Se o desexa, pode engadir auga se a sopa resultou demasiado espesa. Nós auga cada porción con aceite de oliva e espolvoreado con noces.
Botvinia.
A sopa recorda ao Okrochka, pero aínda así é difícil chamalo. A sopa atenderá aos fanáticos de mariscos que buscan novos gustos, pero non queren sobrecargar o corpo con pratos pesados.
Que tomará:
- Forel Ficheiro - 500 gr.
- Endill, cebola, pementa negra e folla de loureiro.
- Bunch of Sorrel eo mesmo paquete de espinaca.
- Opcionalmente, engade un puñado de follas manchadas.
- 15 pezas. Follas de árbores de remolacha.
- 4 Outs Media.
- KVASS DARK - 400 ml.
- KVASS LIGHT - 600 ml.
- rabaño ralado - 1 cda.
- Zest de limón - 1 cda.
A medida que preparas:
Ferva peixes nunha pequena cantidade de auga fervendo con arco e folla de laurel ata que estea listo. Disfruta e corta en anacos pequenos. Corte verde e menor en auga fervente durante uns minutos, despois pospoñer e dar auga de drenaxe.
Limpa os pepinos da casca, cortada en pequenos cubos. Mesturar dous tipos de kvass, engadir ben e limón, engadir greens e pepinos. Solim e pimienta a gusto. Cool antes de alimentarse durante 3 horas.
Sopa de cogomelos con pepinos e rábano picante
Moi satisfactorio, pero sopa non incomodidade. Excelente opción, se planea un día activo no ximnasio, mentres non quere sobrecargar o estómago.
Que tomará:
- Cogomelos brancos secos - 200 gr.
- remolacha cocida - 400 gr.
- Patacas cocidas - 100 gr.
- 2 pepinos frescos.
- 3 pepinos salgados.
- 4 tallos de cebola verde.
- Eneldo.
- 1 l. KVASS.
- Cremoso rábano.
A medida que preparas:
Cogomelos de bahía de auga potable e deixar ferver nun forte lume. Combinamos a auga e aclaramos os cogomelos. Encha de novo auga e coloque un pequeno lume. Cociña, ata que os cogomelos sexan suaves.
Corrixir os cogomelos acabados, pero a decocção non derrama. Disfruta dos cogomelos e corta a palla. Cortar as remolachas, pepinos e patacas con franxas finas. A continuación, cortar cebolas. Mesturamos todos os ingredientes, vertidos por kvass e sal a gusto. Listo, pode ser servido na mesa, enviando cada porción de Khrenn.