"Morte branca" - chamado ADEPTS de azucre de nutrición saudable. De feito, o uso de azucre excesivo convértese na causa da obesidade, a diabetes do segundo tipo, os fallos hormonais e outras consecuencias que se xuntan entre si. Aínda que o principal dano de azucre para a figura é principalmente no seu alto contido calórico, e non inútil para o corpo, aínda que o azucre branco pode ser inventado alternativas máis útiles. Este material contará sobre estes produtos.
Stevia.
Stevia é un edulcorante natural, que está preparado a partir das follas do arbusto sudamericano, coñecido como Stevia Rebaudiana. Este edulcorante baseado en vexetais pode ser eliminado dun dos dous compostos químicos: esteviosuro e rebaudiosida A. Todo o mundo non contén calorías, pode ser 350 veces máis doce que o azucre e un pouco diferente del. As follas de Stevia Rebaudiana están cheas de nutrientes e compostos fitoquímicos, polo que non é de estrañar que o edulcorante teña algunhas propiedades saudables. Foi probado que Stevioside, unha doce conexión en Stevia, reduce a presión arterial, os niveis de azucre no sangue e os niveis de insulina.
Xylitis.
Xilite - alcohol con dozura, semellante á dozura do azucre. Extraído de millo ou bidueiro e está contido en moitas froitas e verduras. A xilitis contén 2.4 calorías por gramo, que é un 40% menos de calorías que o azucre. O que fai a xilite unha alternativa prometedora ao azucre, polo que esta é a ausencia de frutosa, que é o principal ingrediente responsable da maioría dos efectos nocivos do azucre. A diferenza do azucre, a xilite non aumenta o azucre no sangue nin os niveis de insulina, segundo a investigación. Con uso moderado, a xilite adoita ser ben tolerada por persoas, pero pode ser moi tóxico para os cans. Se tes un can, manteña a xilite máis aló do alcance dos animais.
Eritritol.
Do mesmo xeito que o xilitol, a eritritol é un alcohol de azucre, pero contén menos calorías. En 1 gramo dun produto de 0,24 calorías, é dicir, a eritritol contén 6% de calorías de azucre ordinario. Eritritol non aumenta o azucre no sangue, a insulina, o colesterol ou os triglicéridos. Erytrite adoita considerarse un substituto de azucre seguro para o consumo humano, pero a produción comercial de erittrite leva moito tempo e é caro, o que fai que sexa unha opción menos accesible para o prezo.
Controlar o número de azucre consumido
Monxe
O edulcorante de froitas é minado do froito do monxe: unha pequena froita redonda cultivada no sueste asiático. Esta alternativa natural ao azucre contén cero calorías e 100-250 veces máis doces que o azucre. O monxe contén azucres naturais, como fructosa e glicosa, pero obtén a súa dozura de antioxidantes, chamada Mogevis. Durante o procesamento de mogrosses, están separados do zume fresco, eliminando a fructosa ea glucosa do edulcorante. Os estudos demostraron que as bebidas adoçadas por monxes teñen un efecto mínimo sobre o consumo diario de calorías, niveis de glucosa sanguínea e niveis de insulina en comparación con bebidas de sacarosa endulzadas. Non obstante, o extracto dun monxe de froitas adoita mesturarse con outros edulcorantes, así que asegúrese de ler a etiqueta antes de usar.
Syrup Nakona.
O xarope de Nakon é minado da planta de Yacón, que crece en Sudamérica e desde un punto de vista científico coñecido como Smallanthus Sonchifolius. Ten unha cor doce e escura e ten unha consistencia espesa, semellante a unha melaza. O xarope de Yacon contén 40-50% de frotoligosacáridos, que son un tipo especial de molécula de azucre, que o corpo humano non pode dixerir. Dado que estas moléculas de azucre non son dixeridas, o xarope da NAP contén un terzo da calorías de azucre ordinario ou preto de 1,3 calorías por gramo. O alto contido de frotoligosacáridos no xarope do Nakon dá moitas vantaxes de saúde. Os estudos mostran que pode reducir o índice glucémico, o peso corporal eo risco de cancro de colon. Ademais, un estudo demostrou que os froitoligosacáridos poden fortalecer a sensación de saciedade, o que pode axudarche a ser menos máis rápido. Tamén alimentan bacterias útiles nos intestinos que son increíblemente importantes para a súa saúde. A presenza de bacterias intestinais saudables asociouse cunha diminución do risco de diabetes e obesidade, así como coa mellora da inmunidade e do cerebro. O xarope de Yacon adoita considerarse seguro, pero o seu uso en grandes cantidades pode levar a unha liberación excesiva de gas, diarrea ou trastorno dixestivo xeral.
Edulcorantes naturais.
Varios edulcorantes naturais adoitan usarse conscientes na saúde pública en vez de azucre. Estes inclúen o azucre de coco, o mel, o xarope de bordo e o patrón. Estas alternativas naturais para o azucre poden conter varios máis nutrientes que o azucre normal, pero o seu corpo aínda o absorbe tamén. Ten en conta que os edulcorantes naturais anteriormente mencionados son formacións de azucre, o que os fai só un pouco "menos prexudicial" que o azucre normal.