Non obstante, as leis da física din que o peso vai cando as calorías son menos consumidas que o noso corpo e non importa exactamente cales son os nutrientes que reduciu no seu menú - graxas ou calquera outra cousa. Desde un punto de vista enerxético non hai diferenza entre os tipos de produtos que se ofrecen diferentes tipos de dietas. A diferenza reside só no impacto que teñen sobre a saúde.
Así, sábese que as graxas saturadas aumentan o risco de aterosclerose. Por exemplo, algunhas dietas de baixo carbível que non implican unha redución de graxas saturadas falladas debido ao aumento do colesterol do corpo. As graxas monoinsaturadas, pola contra, permiten mellorar o metabolismo no corpo, incluída a graxa. Os estudos confirman que tales graxas, en particular Omega-3, teñen un efecto positivo sobre a perda de peso. Ademais, as dietas, que inclúen graxas mono-saturadas (por exemplo, unha dieta de gama media), normalmente tamén conteñen produtos ricos en tecido útil. Por certo, durante outro estudo, observáronse expertos para persoas que realizaron unha dieta de baixo nivel e a dieta mediterránea durante máis de dous anos, e chegou á conclusión de que os participantes que practicaban a dieta mediterránea caeron moito máis peso que as persoas que se adhiren á dieta con baixo consumo de graxa.
Non obstante, para a perda de peso, o consumo de calorías das graxas aínda debe ser limitado, pero coa mente! Despois de todo, un atractivo popular para reducir o consumo de inxestión de alimentos moitas veces leva a un aumento das calorías a costa doutros produtos.
Nun esforzo por tomar un novo nicho no mercado, os fabricantes responderon á chamada pública sobre a necesidade de aparecer produtos de baixo contido de graxa e ofrecer produtos desnatados en forma de cookies, bolos ou xeados. De feito, esa comida ás veces contén aínda máis calorías, debido ao aumento do contido de azucre, que substitúe a outras substancias alimentarias.
A tolemia en produtos de baixo contido de graxa comezou en Europa Occidental e Estados Unidos en 1990 e en todas partes levou á substitución de graxas a carbohidratos, que, por suposto, non contribúen a resolver o problema da obesidade. Moitas persoas simplemente non teñen en conta o número de calorías en produtos de baixo contido de graxa (graxa de graxa) ou produtos de baixo contido de graxa (de baixo contido de graxa) e usan tales alimentos en grandes cantidades. Pero, en realidade, o valor enerxético dos alimentos de baixo contido de graxa é reducido, é moi lixeiramente. Resulta que as persoas que reemplazan os produtos desengrasados convencionais non reducen a inxestión de calorías e, en consecuencia, non poden restablecer o sobrepeso.
Reducir a graxa alimentaria axudará a perder peso se as calorías da graxa non son substituídas por calorías doutras fontes. Como en calquera dieta, a elección dos produtos ten un papel decisivo. Para non prexudicar a súa saúde, reducir o uso de graxas alimentarias, é en primeiro que prestar atención á redución de graxas saturadas e un aumento dos alimentos ricos en fibra. E xa o feito de que a perda de peso mellorará o metabolismo no corpo, ao mesmo tempo que non importa a dieta que use.