Hummus en estilo grego
En 4 porcións: 200 g de BOPE Chickpea, 100 g de queixo feta, 2 culleres de sopa. Zume de limón, 1/25 h. L. Canela de terra, 3 culleres de sopa. Aceite de oliva.
Tempo para a preparación: 15 minutos e 5 horas para cociñar.
Os chícharos son papá, fresco e limpa cada ervilha de casca. A continuación, mestura noces nunha liquidificadora con zume de limón, espinaca, canela molida, queixo de feta e aceite de oliva. Pretty Chop. Servir como bocadillos, por exemplo, con croutons.
Keftes.
Keftes. ..
Para 4 porcións:
2 h. L. menta seca, 100 ml de aceite de oliva, 2 culleres de sopa. orégano seco, ½ cucharada. A noz moscada de terra, 1 cebola de erros vermellos, 1 ovo, 1 xema de pollo, 250 ml de leite, 2 anacos de pan branco, 250 g de pollo picado de polo, 250 g de carne picada, 80 g de fariña de trigo, 4 dentes de allo, 1,5 TBSP. Paste de tomate, 2 follas de laurel, 800 g de tomates no seu propio zume, 250 ml de caldo de carne, sal, pementa.Tempo para a preparación: 50 minutos.
Nunha tigela, mestura cebolas finamente destiladas, menta seca, pementa negra, noz moscada, canela, orégano, un ovo enteiro e unha xema. Mestura ben e engade pan de pan branco, pintados en leite, así como polo picado e carne. Afirmado do molde picado e fríese con aceite de oliva. Para salsa nunha liquidificadora, mestura tomates enlatados, menta, allo, perexil, noz moscada, pasta de tomate e cebolas. Todos esmagados e, a continuación, verter a tixola cun ajo pregreado en aceite de oliva. Quenta a salsa, a continuación, despeje o vaso de caldo, engade chícharos e follas de bahía. Os bolos acabados cambiando a unha tixola con salsa, pecha a tapa e a calma no lume máis baixo durante un par de minutos.
Rolls de pepino
Rollos de pepino. ..
Para 4 porcións:
2 Pepino, 300 g de varas de cangrexo, 200 g de queixo crema, 3 ramitas de perexil, 30 g de espinaca, 30 g de aceitunas negras, 2 culleres de sopa. Aceite de oliva, sal, pementa.Tempo para a preparación: 20 minutos.
Mestura nunha tixela de ensalada cunha espinaca suave e un perejil con queixo suave. Sal, pementa, engade varas de cangrexos picados e aceitunas negras. Xoga algúns máis aceite de oliva e mestura ben. Facer placas de pepino cun coitelo fino ou un gran ralador. Comparte Relleno nas placas e torsión nos rolos. Corrixir con palitos de dentes. Con este sinxelo, pero moi apetitoso, incluso un iniciante Culinary vai xestionar!
"Baryshnya e Culinary", TVC, domingo, 10:15