O presentador de TV de Encanto esta vez foi amado na viaxe por Asia. Durante a súa viaxe, Dilbar Fayziev non só degustar os pratos, senón que tamén estuda a gastronomía nacional desde dentro. É unha cousa: ver e probar, completamente diferente - para entender, de que e como todo está cocido. "Queremos saber o que comemos! Por este motivo, chegamos á clase maxistral da cociña balinesa: son aceptable para cociñar, e Paul xa está cunha cámara nas miñas mans e listo para eliminar o proceso ", di Dilbar.
Hoxe, ela comparte a receita dos bocadillos picantes "Sambal Matakh" ou noutro "Sambal Mata". É perfecto para aqueles que non teñen medo de Luke e aman afiados. Sambal adoita comer fresco, así que cociña-lo antes de usar.
Para cociñar 200 gr. Snacks necesitará:
- Arco de Chalot 100 gr;
- Lemongras (herba de limón, un nome máis - Lemon Sorghum) 10 PC;
- cal - 2 pcs;
- Chile Pepper - 2 PCS;
- pasta de camarón - 2 gramos;
- Aceite vexetal - 100 ml;
- Sal a gusto.
Snack agudo "Sambal Matakh"
Mestura unha pasta de cámara con sal. Engade un chalot fino en franxas, unha parte interior picada de LemonGrass (esta planta é máis coñecida como Sorgo de Lemon e hoxe véndese en moitas das nosas tendas), espremer alí na tixela e mestura. Cal sobre esta illa non é sinxela, os seus chefs locais chaman "Sexy Lime" - o aroma del realmente emocionante ...
Continuaremos. A continuación, eliminamos as sementes de Chile, as vainas están cortadas en finas. Mestura todo. Ata que a cor cambie de Shalot. Engadimos aceite vexetal e mestúrase de novo. Só 10-15 minutos - eo aperitivo agudo está preparado. A cantidade de pementa de chile pode axustarse de forma independente.
Os amantes de albahaca poden usalo, preparamos ambas opcións.
Qué aproveite! Esta e outras receitas de Dilbar pódense atopar no blog "nunha culler" (@po_lozhke).