A folla de aluminio é case todas as cociñas. Moitas azafatas apresuran a carne e as verduras nel, úsalo para afiar as tesoiras e noutros propósitos domésticos. Aínda que a Organización Mundial da Saúde non relaciona o aluminio á categoría de substancias tóxicas, o uso de produtos deste metal para cociñar pode danar o seu corpo. E contámosche por que.
O aluminio non se aplica a unha liña de carcinógenos, como mercurio ou chumbo. Incluso ten un papel importante na rexeneración de conectados e tecidos óseos, participa na activación das enzimas dixestivas. Pero os estudos do Instituto de Higiene de Moscova mostraron a súa inseguridade.
Este metal acumúlase nos tecidos cerebrais, ósos e órganos internos, perturbador de intercambio enerxético nas células. Así, por exemplo, as mulleres con peito de oncoloxía a miúdo observaron unha alta concentración deste metal nos ganglios linfáticos preto das glándulas do peito e, en pacientes con pacientes de Alzheimer, estes clusters atópanse no cabelo.
Para uso seguro, todos os utensilios de cociña de aluminio están cubertos cunha pulverización especial, que evita a oxidación durante a operación. Pero co paso do tempo, esta defensa queima ou grieves, facendo que os elementos non sexan axeitados para o seu uso. Folla de follas e non ten tal revestimento.
Polo tanto, é mellor evitar o uso de follas para a cocción ou almacenar produtos, dar preferencia a platillos de aceiro inoxidable, tampouco paga a pena comprar alimentos en envases de aluminio.