Moi pronto o noso país celebrará unha festa de Pascua brillante. E aínda que moitas estrelas durante este período de longos fins de semana están ocupados por estrada, non esqueceron a Pascua.
A cantante Margarita Sulanchin compartiu coa receita Womanhit.ru para facer a Semana Santa. Ela fai a súa cuaña e crúa.
"Preparación de queixo Cottage Pascua para a festa é o mesmo ritual importante, así como a cocción de kulchi. Implica o uso dun formulario especial para a cottage queixo Pascua - un asistente, que se pode comprar en tendas. Por suposto, a Pascua correcta debe estar preparada a partir de queixo caseiros caseiros. Non obstante, tamén pode usar a tenda, que debe ser pre-sometida ao dourado para que o exceso de humidade sexa liberado dela. Queixo cottage para a Pascua Escolla graxa e fresca, non agria.
Existen dous tipos principais de Pascua: crúa e cocida. Déixanos falar nunha receita máis sinxela - Pascua Raw. Ten en conta que tal Pascua está almacenada por moito tempo, polo tanto, prepara o seu pequeno tamaño.
Margarita Sukhankina compartida receita de Pascua
Receita de Pascua de Domankina Margarita:
Necesitarás: 1,5 kg. Queixo de cottage fresco, 150 g. Crema agria, 100 g. Manteiga, ½ cunca de azucre, sal, pasas. Tsukata, porcas para a decoración.
Queixo cottage dúas veces limpe a través dunha peneira. O aceite fregando a Bela con azucre, engade crema agria, segue a fregar para disolver completamente o azucre. Conectamos a mestura con queixo cottage, poñemos, engadimos pasas lavadas e secas, mestúrase de novo.
Deitamos a mestura na Pascua (na parede de madeira que podes facer Gaze, de xeito que a Pascua non lles pegue), volvémolo con unha entrada acentuada, poñemos a oposición sobre o camiño e eliminamos un lugar frío durante 12 horas.
Pascua preparada pode ser decorada con cesas e noces.
Gústalle cociñar o comisario de Pascua Cake Varvara.
"Kulich é un tratamento de Pascua tradicional e o tipo de cocción máis consumido e complexo. Zakawska para Kulukhai puxo en "xoves limpo" pola noite, despois de limpar a casa e o corpo. A proba da masa e cocción Kulchi cae sobre o venres Santo, no que é imposible facer ruído, escoitar música alta. É nunha atmosfera tan unha atmosfera que a masa vai subir ben e será saborosa. O sábado, os culmismos son santificados na igrexa e, no luminoso domingo, os domingos están falando despois do gran post.
Suxiro que teñas o bolo máis sinxelo, pero aproximado ás receitas antigas. Na cociña, é importante cumprir as técnicas tecnolóxicas: a masa é adecuada en varias técnicas, entre as que está coidadosamente e está coidadosamente establecido. Para que culich rose, necesitas rodear con calidez e protexer dos borradores. As tortas de asar poden ser cocidas en cacerolas, abrindo o fondo e as paredes con papel de limpeza. E non perturbe os bolos durante a cocción - non abra o forno os tempos do horno.
Varvara Comissarova compartiu a receita de rodajas de Pascua
Receita cortada de Barbara Comisario:
Necesitarás: 1.2 kg de fariña, 50 g de levadura (non seco!), 3 cuncas de crema, 200 g de manteiga, 15 xemas, 200 g de azucre, 10 grans de cardamomo ou 1 noz moscada, 50 g de almendra, 100 g de pasas, 100 g de Tsukatov, 1 cda. Azucre desmoronado, cortando sal.
Preparación: Executar levadura nun vaso de crema de temperatura interior ata a disolución completa. Engade unha metade da fariña e coloque o pioneiro para escalar nun lugar cálido. Na capa acabada, engade a manteiga de azucre e crema de xema, o residuo de crema e fariña, o cardamomo ou a noz moscada, as pasas secas e as améndoas lavadas e secas, doces e améndoas. Mova a masa a fondo e elixe, deixe subir. Lembre de novo a masa, coloque as formas ata a metade do volume en aceite lubricado e pulverizado con esmagamentos. Dea a proba de novo para subir, poñer no forno precalentado e asar ata a preparación.
Pero o artista Elena Sparrow xa dominou os segredos da mancha de ovos de Pascua. Ela compartiu con Womanhit.ru co seu coñecemento neste asunto.
"Para a lenda, despois da resurrección de Cristo, María Magdalene chegou ao palacio do emperador Tiberio e levouno un ovo como símbolo da resurrección de Cristo. O emperador, dubidando, dixo que tanto o ovo branco non se volve vermello, e os mortos non resucitan. O ovo era vermello no mesmo momento ", dixo Sparrow. - Cada familia ten as súas propias formas de pintar ovos. Na maioría das veces, úsanse tintes naturais: cáscaras de cebola, té forte, zume de remolacha. Antes da cor, os ovos, cómpre aclarar abundantemente e desengorduradas con sosa ou fluído para lavado de louza convencional. Antes de cociñar, elimine os ovos da heladera e deixalos tomar a temperatura ambiente.
Elena Sparrow dixo como as cores de ovos de Pascua
O método máis común de tinguir - Longa casca .. Canto máis cáscaras poñas nunha cacerola, a sombra máis escura poderá subir ao ovo. A decocção das cáscaras de cebola é mellor preparar con antelación e insistir entre 5-6 horas. A continuación, deixe ferver e omite os ovos alí, pre-cocido na solución de sal. Na auga "Lucas", os ovos son bastante suficientes para matar por dez minutos.
Se Stocking. Luce Husk. Terá unha decocção de cor lila.
Pintar ovos en amarelo, pode usar Turmérica. .. Debe sacrificar unha especie durante uns 5 minutos, deixe que se prepare durante varias horas, despois de que na auga resultante cociña os ovos ata a prontidão. Dúas ou tres cucharadas de po sobre un litro de auga - Aproximadamente unha proporción é necesaria para pintar os ovos de cúrcuma. Ao cambiar a concentración da solución, pode obter sombras de amarelo suave a un dourado saturado.
Buckle orttle e espinaca Dá un ton de herbas suaves e un verde gris.
Beck zume. dá cor rosa Repolo azul Colorear ovos nunha sombra azul. Para a durabilidade da mancha de zume engade vinagre.
Ben, outro xeito inesperado - Mancha Chernika. .. Para obter unha cor azul-violeta, as cunchas de bagas deben estar salpicaduras, verter auga fervendo e deixar que se pegue por un par de horas. Na masa resultante xa soldados ovos, "a parodista concluíu.