Necesitarás:
- 1 trineo;
- 1 lámpadas;
- 2 pcs. remolacha cocida;
- 3 ovos de arranque;
- 2 pcs. patacas cocidas;
- Maionesa.
Ferva as verduras, boze os ovos, limpa o arenque e corta en pequenos cubos.
A remolacha suitario nun gran ralador.
Nun prato ou un traxe de ensalada, establece unha capa de patacas finamente picadas, unha capa de arenque, as cebolas de engano reducen aínda máis (recomendo que as cebolas sexan pre-camiñadas con auga fervendo para eliminar un sabor agudo). A continuación, nun gran ralador, esfregamos o esquilo de ovo nun gran ralador, coloque a remolacha, a capa de maionesa e espolvorea cunha xema de ovo ralado desde arriba.
En canto á maionesa: se che gusta, para facelo moito, lavar cada capa. Encántame a maionesa pequena, polo que lavo a capa de pataca e a remolacha, coloque o prato por 8-10 horas no frigorífico e esperando ata que a maionesa impresiona a todas as capas. Algún amor por engadir cenoria fervida ou mazá fresca, paréceme innecesario, pero todo o mundo céntrase no seu gusto.
A maionesa está mellor feita de forma independente: a partir de yares de ovo, mostaza, aceite vexetal e vinagre ou zume de limón, a maionesa fresca natural é moi combinada con arenque e verduras.
Outras receitas para o noso chef ollan á páxina de Facebook.