Por suposto, cada familia ten os seus propios pratos corporativos que deben estar presentes na táboa de Ano Novo, sen a cal as vacacións simplemente non poden ter lugar. Fíxose interesante para nós que os pratos compoñen o menú principal da mesa de Nadal noutros países, quizais poderemos cuspir algo interesante para a nosa propia celebración.
Gran Bretaña
En canto á maioría dos europeos, para o ano novo británico e os festivos familiares, cando só se recollen o máis próximo á mesa. É imposible introducir unha mesa festiva inglesa sen un paxaro, normalmente un pavo con verduras xeralmente servido e o método de cocción varía segundo a rexión. Ás veces, as verduras son substituídas por patacas, a maioría das veces cocidas. A salsa a Hot serve ao cranberry ou preparala da groselha. E, por suposto, que vacacións inglesas sen pudim tradicional, pero non está familiarizado coa nosa comprensión do pudim - améndoas, mel, ameixas e pasas que usan para a súa preparación. Tamén ao substituír o pudim sobre a mesa, as cupcakes son frecuentemente caendo, que a amante cocer está sempre enferma.
Francia.
A celebración do Nadal en Francia esténdese máis dun día e, polo tanto, os pratos deben ser moi así por non facer ninguén. O principal foco da mesa de Nadal francés fai en verduras, sobremesas e, por suposto, viños, e é desexable que o viño sexa a casa. Con todo, viandas de carne son un fenómeno frecuente, e aínda o dar Francés preferencia aos produtos do mar: gambas, ostras e caracois se atopan en 8 mesas de 10. Se a familia prefire pratos de carne, un paxaro de graxa parece xurdir sobre a mesa, a menos Moitas veces - Turquía.
Os austriacos adoran a cocción
Foto: www.unsplash.com.
Austria.
A mesa de Nadal austríaca ten moito en común co húngaro, polo que podemos dicir que as tradicións gastronómicas destes países están intimamente entrelazadas. Así, por exemplo, o paxaro da mesa dos dous países non é demasiado positivo, xa que se cre que as ás da mesa farán a felicidade "voar lonxe". Outra cousa: peixe. Ademais, as opcións de cociña poden ser absolutamente diferentes, que van desde ensaladas e terminan coa carpa tradicional cocida. Para a sobremesa, os austriacos prefiren as coccións de noces e os rolos de amapola son especialmente populares.