Se tes o teu propio xardín, recoméndase as ameixas para recoller en tempo seco. E é mellor cortalos con tesoiras xunto coas froitas, dobrando inmediatamente no recipiente de almacenamento. Bied, frutas caídas da árbore por moito tempo non se almacenarán. É mellor manter os froitos que apareceron unha sombra polvorienta, é que é quen testemuña a maduración. É imposible enxágalo. Grandes ameixas Algunhas hostesses están almacenadas en caixas dos ovos na heladera. Podes almacenar ameixas e na terraza. As froitas deben ser colocadas suavemente nunha caixa de madeira, que debe ser pouco profunda. As capas en tal caixa deben ser dúas, máximo tres.
As ameixas poden ser conxeladas. Para iso lava-los, secos e elimináronse o óso. A continuación, colócase nunha placa ou bandexa e elimínase no conxelador. Cando os froitos están conxelados, pódense desprazar á bolsa e colocar ao conxelador.
As ameixas poden secar. Para iso, as grandes froitas serán mellor axeitadas. Deben lavarse, eliminar as froitas e os ósos. Deixar de facer artigos de cocción con papel de cocción. Estivo uniformemente nunha capa de pías. Quenta o forno a 50 graos. Coser a plum 5 horas. Dea a temperatura ambiente. Volve. Precalentar o forno a 70 graos. Coser 6 horas. Dea a temperatura ambiente. Se os froitos non alcanzaron, traen froitos secos para completar a preparación a 75-80 graos.
TKEMALI.
Cociña: Caucasian.
Categoría: Salsas.
Tempo de cocción: 30 minutos
O prato calcúlase en: 10 persoas (a)
Necesitarás: ameixas 1 kchechok 5 tongshar 2,5 culleres de sopa
Método de cocción:
unAs ameixas puxeron en auga fervendo durante 5 minutos. Lavar con auga fría e eliminar a pel de froitas. As ameixas de sono para saltar a través do moedor de carne. Mantéñase nunha cacerola, engade azucre e sal a gusto. Poñer un pequeno lume. Ferva. Cociñar uns 10 minutos, periódicamente axitando, de xeito que o puré de ameixa non se adhire á cacerola.
2.
Na liquidificadora chop de ajo, pementa e verdes. Engade temperaturas e especias a ameixa. Mestura. Poñer lume. E respectar máis.
3.
Salsa de eixe quente sobre bancos estériles e aperta con cubertas. Almacenar nun lugar legal escuro.
Sacebel.
Cociña: Caucasian.
Categoría: Salsas.
Tempo de cocción: 1 hora
O prato calcúlase en: 20 persoas (a)
Necesitarás: ameixas 2 kchechok 3 gingerbread chili pementa 2 stsahar 8 tbshards pementa negra 2 tsp 1 cucharada
Método de cocción:
un
Plums lugar durante 5 minutos en auga fervendo, enxágüe con auga fría e elimina a pel. Eliminar os ósos. Chile elimina as sementes. As ameixas, allo e pementa saltan a través dun moedor de carne ou pausa a través dunha licuadora. Coloca unha cacerola, engade azucre, sal e especias para engadir azucre. Ferva.
2.
Cociña salsa nun pequeno incendio, mexendo constantemente, 30 minutos. Despeje en bancos esterilizados, aperta con cubertas. Almacenar nun lugar fresco e escuro.