Para cubrir a vida cunha variedade, o artista está involucrado en Needlework, debuxos, paga o tempo para deportes e coidar por si mesmo, pero sempre ten tempo para sorprender á súa amada torta, pre-inflamando os apetitos dos sabores de cocción - como símbolo de casa Confort, harmonía e amor. No seu Instagram, Natalia Antonova comparte regularmente os seus descubrimentos culinarios e recomenda que todo o mundo o segue
Mandaris Pie.
Biscoito alto e suave e mandarín suculento, na miña opinión unha gran combinación! E como - encántame receitas sinxelas, todo é enxeñoso - só! (Aquí e despois a ortografía e a puntuación do autor son preservadas, - aprox.)
Receita:
Ovos 3 pezas.
Azucre 150 gr.
Leite 50 ml.
Rast. Aceite 150 ml.
Fariña 300 gr.
Bustyer 15 gr.
Mandarins 6-7 pcs.
Coñecemos a T 180 × 40-45 min.
Cociñar:
Estamos azoutados cun ovos de mestura + azucre + leite + aceite vexetal. Engade gradualmente a fariña, sen esquecer o desintegrador.
Arrastramos a parte inferior do formulario (20 cm) con papel culinario, lubricar papel e soporte con aceite de crema, espolvorear con azucre (1 st. Supplusión) e difundir as mandarinas cortadas na parte inferior (ver a foto 5).
Despeje a proba, golpea a masa uniformemente pechado. Enviamos ao forno. Preparación para comprobar a Samp. O bolo está moi crecendo (non esqueza engadir un po de cocción na masa). Unha torta listo para voltear ao prato para que o fondo estea arriba, saia coidadosamente e elimine o papel dun bolo invertido. QUÉ APROVEITE!
Pie de limón
Esta é a receita máis sinxela, sairá de todos. Vou dicir de inmediato, a torta de limón para un afeccionado, axusta o enchido, azedo ou máis doce que queiras.
Receita:
Aceite cremoso: 180 g
Azucre: 150 gr. En masa e 100-150 gr. No recheo.
Ovos: 2 pezas.
Fariña uns 400 gr.
Lemons: 2 grandes
Cociñar:
O aceite cremoso ou unha margarina de boa calidade debe ser suavizado.
Engade ovos, azucre e mestura ben en aceite suave.
A seguinte etapa é a fariña. Debe tomarse tanto que a masa se arrefría, densa, que non se pegue cara ás mans. A masa acabada de shortbread divídese en dúas partes desiguais: sobre ¾ e ¼. A maioría para poñer uniformemente na forma, facendo pequenos lados e máis pequenos para conxelar. O espesor da masa conxelou máis rápido, pode dividirse en anacos pequenos e envialo ao conxelador.
Para o recheo de lavado de limóns, corte. Moer xunto coa ralladura, engade o azucre - 150 gramos suficientemente.
Nunha proba descansada, distribúe a mestura de azucre de limón. Parecerá líquido, pero no proceso de cocción convértese na masa de marmelada e non haberá fluxo do bolo.
Obteña a masa conxelada e grita nun gran ralador desde arriba, distribuíndo uniformemente ao longo da superficie.
Queda a asar no forno de 180-200 graos e 35-40 minutos de tempo
Recomendo a asar a 180 gr. 15 minutos antes do final da cocción inclúense 200 gr. Pero cada un ten o seu propio forno. Cando os arrefriados de bolo poden ser espolvoreados con azucre en po. Qué aproveite!
Cake de cenoria
Gentle, jugoso, moi saboroso ...
Inmediatamente faga unha reserva que dou unha proporción de 1 korzh tamaño de 18 cm, cantos córtex que quere cocer no bolo 2 ou 3 elixir a si mesmo, multiplicar os ingredientes á cantidade desexada. Depende tamén da presenza de formularios. Cada cru é cocido por separado, xa que as galletas altas para cortar esta proba están ben cociñadas.
Se ten á vez en dúas formas, nos parénteses indícanse nos ingredientes para 2 brasas, para que non recalcule.
Ingredientes en 1 (2) Korzh Forma 18 cm de diámetro:
Para a masa:
1 (2) ovos
85 (170) g de area de azucre
80 (160) g de aceite vexetal
85 (170) g de cenoria curva
105 (210) G fariña
Unha pitada de sal
Pizca de vanilina ou 2,5 (5) g de azucre de vainilla
⅔ (1.5) H l canela de terra
1/4 (0,5) H L Genger de terra
1/4 (0,5) h l Bass
1/4 (0,5) H l soda
Un puñado de noces picadas
Para crema de dous bolos:
200 g de queixo cottage
80 g de manteca de temperatura ambiente
60 g de azucre en po
Chipping Vanilli.
Cociñar:
O forno púxose ao calefacción de 180 graos.
As cenorias limpas, tres no máis fino.
Nunha cunca separada, conectamos fariña tamizada, po de cocción, especias, sosa, mesturan completamente a cuña. Na tixela profunda para a masa de amasar, conectamos ovos, pizca de sal e azucre, azoutou por 2-3 minutos para a masa magnífica iluminada. A ovos, verter aceite vexetal e mesturar a uniformidade. Suck ingredientes secos. Mestura a masa con espátula de silicona.
Engadimos zanahorias tremer á masa e noces picadas, mestúranse suavemente.
Despeje a masa no formulario para a cocción e envíe un forno precalentado a 180 graos por 35-40 minutos.
Se eu fixen unha taxa de dobre á vez, entón dividimos a masa visualmente en dúas partes iguais e derramamos en formularios.
Despois de cocer, elimine os bolos acabados fóra do forno, dá 10 minutos para arrefriar.
O aceite cremoso de aceite con azucre e unha pitada de vanillina, azoutando á velocidade máxima do mezclador antes de esclarecedores e pompa, sairá por 3-4 minutos, engade o queixo de curdo, azoute de novo: a crema está lista. Lubricar os bolos e enviar ao frigorífico durante 5 horas.
Cupcake con pasas e confusión
Amable, delicioso, aire!
Ingredientes:
Fariña de trigo - 240 g
Milk - 300 ml.
Aceite cremoso - 100 g
LEMON - 0,5 PCS.
Cuenca - 2 h.
Azucre de vainilla - 10 g
Azucre - 100 g
Chicken de ovo - 1 PC.
Raisin - 100 g
Salt - Chipotch.
Pobo de azucre - para espolvorear
Cociñar:
A manteiga suave pode perderse con azucre e azucre de vainilla. Engadir ovo, sal de pizca, limón e zume de limón. Mestura de novo. Despeje as pasas e bote o leite. Mestura a culler. Colla a fariña cun paquete, amasar a masa ben. Será como unha grosa crema agria. Despeje a masa en forma.
Horno de cupcake a 180 graos - 1 hora ou 1,10 minutos, todo depende do forno. A preparación asegúrese de comprobar cun pau de madeira.
Cupcake preparado para arrefriar, verter xeo ou espolvorear con azucre en po.
Bolo de chocolate con queixo cottage e blueberries
Ingredientes:
Masa:
Crema de manteiga 120 g,
Azucre 50 g,
Egg 1 PCS,
fariña 200 G.
cacao en po 20 g,
Cuenca 5 G.
Salt 2 cortar.
Encher:
Queixo cottage 400-500 g,
Starch 20 G.
Egg 2 PCS,
Azucre 80 g,
Azucre de vainilla a gusto
Bayas 150-200 G.
Cociñar:
Na tixela da liquidificadora, coloque anacos de manteiga suave, azucre, sal, fariña, cacao, po de cocción, esmagar. Engade ovo, mestura. Separar a terceira parte da proba, colocada no conxelador.
A parte restante distribúese por mans en forma (formas con papel) facendo lados. O meu diámetro de formulario é igual a 26 cm, pero idealmente, para que sexa alto, aconséllovos que teñas un formulario - 21 cm.
A peza de traballo é frecuentemente dobrada cunha bifurcación e elimina a neveira.
Para cubrir, dobrar nun bol de queixo cottage, azucre, amidón, ovos, azucre de vainilla, batidora para converterse nunha masa homoxénea.
A bagas lavadas e secas engaden unha media harina de sopa, mestura.
Comparte as bagas na masa de murd, mestura a culler: cociña, só cun arándano, outras bagas non probaron.
Comezando sobre a masa, para disolverse.
A masa do conxelador, comprender desde arriba, nun gran ralador e estender as cousas.
Ás o bolo no forno precalentado a 180 graos uns 40 minutos. Concéntrase no teu forno.
Pase listo pode ser espolvoreado con azucre en po, pero non me aforro. Qué aproveite.
O rolo máis tenro e saboroso con amapola
Ingredientes:
Leche quente - 150 ml.
Egg - 1 PC.
Levadura seca - 6-7 gr.
Azucre - 1 cda. l.
Sal - 0,5 h. L.
O aceite cremoso derreteuse - 30 gramos.
Fariña - 400 gr.
Encher:
ATENCIÓN! Eu compro un recheo listo en bolsas, pero tamén hai unha opción orixinal:
MAC - 140 gr.
Azucre - 100 gr.
Proteína - 1 PC.
Aceite cremoso - 40 gr.
Azucre de vainilla - 1 cucharada.
Para lubricar o rolo:
Yolk - 1 PC.
Leite - 1 cucharadita.
Cociñar:
Sift fariña, aproximadamente 250 gr. Agregamos levadura, sal, azucre, mestura a cuña.
Despeje o leite quente, o ovo, a manteiga derretida. Mesturar a masa, engadir máis fariña (engadir gradualmente, pode deixar un pouco máis ou un pouco menos, non bloquear a masa con fariña). A masa será suave e non se manterá ás mans.
Masa para redondear, lubricar a cunca con aceite vexetal, cubrir a cunca cunha película. Poñemos un lugar cálido durante aproximadamente 1-1,5 horas, a un aumento de 2-3 veces.
Para o recheo da amapola, enxágüe, drena a auga a través dunha boa peneira. Despeje a auga por 3 cm por riba do nivel de amapola, poñemos a cociña e cociña a lume baixo durante uns 15-20 minutos. Exceso de auga para drenar a través de peneira fina.
Mac con azucre interromper a liquidificadora. Engade a manteiga, o azucre de vainilla, a proteína, a mestura, o recheo de Mcolo obtense.
A masa aumentou, aumentou por valor de 2-3 veces. A masa sae nun rectángulo. Comparte un recheo, por unha banda, deixe unha tira de proba uns 3-4 cm sen recheo.
Colapsar a masa no rolo. EDGE Fixe o bordo e coloque unha costura na bandexa de cocción do pergamino. Cubra a película e deixa 10-20 minutos para que o rulet se achegue. Para unha codia rudo, lubrique o rolo dunha xema con leite.
Ás con antelación cálido horno a 190 graos, uns 30 minutos, a rosado. A gusto, o rolo acabado quente é lubricado con manteiga ou auga doce para que o rolo do rolo sexa suave. Aínda que non fago isto, ela é tan suave.
Imos arrefriar o rolo acabado.
Qué aproveite!